እያንዲንደ አገር የራሱ ባህሪ አሇው, የምግብ አዘገጃጀት ጨምሮ. ጣሊያኖች ግን ስፓጌቲን, የፈረንሳይኛ - የተለያዩ ፍራፍሬዎች መወደሳቸው አይገርምዎትም, እነዚህ ምርቶች በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ናቸው. ታዲያ ለምን ቀጫቸው? በዚህ ረገድ የብዙ አገር ነዋሪዎች ጣፋጭ መብላትን እና የፊንላንሶችን ጨምሮ ከመጠን በላይ ክብደት እንደሌላቸው ልብ ሊባል ይገባዋል. ስለዚህ ምስጢሩ ምንድነው?
ከሰሜኑ ምግብ ጋር ሲነፃፀር ክብደቱ ወዲያውኑ ዓይኖቹን ያቃጥላል. ከሁሉም በላይ ብዙ ካሎሪዎች አሉት. ፊንላንድ ግን ይህ ቢሆንም እንኳ በአግባቡ እንዳይገለልላቸው, እና እራሳቸውን ለመመገብ ሲሉ እራሳቸውን አስገድደው አያውቁም, እናም ዝሙት አዳሪዎች የሞባይል መንገድ ናቸው. ምናልባት ለእነርሱ የሆነ ነገር ለራሳችን ልንበደር እንችላለን?
ብስክሌትና ቡና
የተለመደው የፋይናንስ ጠዋት የት ነው የሚጀምረው? ከአንዳንድ ሻይ ቡና ጋር ... እና ሳውና. በዚህች አገር ውስጥ ቡና በጣም በተደጋጋሚ እና ከየትኛውም የበለጠ ይሰጣል. አንድ ሶና የሚል ጥንታዊ ባህል ነው, ይህም በጥሩ ሁኔታ ለመቆየት ይረዳል. እያንዳንዱ ቤት ማለት የራሱ የእንፋሎት ክፍሎች አሉት. በክንፎቻቸው ውስጥ እንኳን የሉቃ ሳናነስ (በረንዳው ላይ) አለ. በበሩ ላይ የጉብኝት መርሐ ግብሮች አሉ, እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ሰዓት አለው. ስሇዚህም, ufinnov ከአንዴ ጥሩ ቁሳቁር በተጨማሪ የቬሌት ቆዳ.
የፊንራላውያን ቁርስ ምንም ልዩ ባህሪያት የሉትም. እንደ ማንኛውም ሀገርም ተመሳሳይ ነው-በዶሮ, በዉስ ወይንም በጨው የተዘፈዉ ቅርጫት. በነገራችን ላይ ይህ ዮዳዊ ፊንላንድ በጣም ታዋቂ ስለሆነ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው. እንዲሁም ጊዜን ለማዳን የሚፈልጉ ሁሉ ጠዋት ላይ ምንም አትብሉ. ቁርስ በኩባ ቡና ተተክቷል. ቡና እየተዘጋጀ እያለ አንድ ሰው ለሥራ የሚሆን ስናለት ያዘጋጃል -በጎልፍ ቅጠሎች, ካሮቶች ወይም ብርቱካን ሳንድዊች እና በስራ ቦታ ነፃ ጊዜ እንደሚገኝ, ይህ ሳንድዊች ይበላል.
በነገራችን ላይ ፊንላንዳውያን መኪናዎችን መንዳት አይወዱም. እነሱ ይበልጥ የተስተካከሉ ብስክሌቶች ናቸው. ከነሱ እና ጥቅሞቹ ላይ ብዙ እና ትንሽ ወጪው ለጉዞው ይውላል እንዲሁም ከተማው ለቢስክሌት ጉዞዎች በሚገባ የተገጠመለት ነው, ለእዚህ ተሽከርካሪ የመኪና ማቆሚያ ቦታዎችም አሉ. በክረምት ውስጥ ወደዚያ ይንሸራተታሉ.
በእስያ አዳራሽ ውስጥ ምሳ ይበሉ
በምግብ ቤቶችና ሻይ ቤቶች ለመመገብ ጥቅም ላይ የሚውሉ ፊንላንቶችን ይመገቡ. ልዩ እቅዶች በልዩ ልዩ ምግቦች ይዘጋጃሉ, የተለያዩ የቀላል አማራጮች ይዘጋጃሉ. ማንኛውም ነገር - ከአታክልት, ሰላጣ, ሳልሞኖች አንድ ክሬም. ከመብላቱ በፊት ንጹሕ ውሃ እና ንጹህ ዳቦ ሁልጊዜ ያገለግላል. በነገራችን ላይ ፊንላንዳውያን ከመብላቱ በፊት ንጹህ ውሃ ይጠጣሉ. ይህ ለትክክለኛውን መለዋወጫ ለመለወጥ ጠቃሚ ነው.
በቅርቡ ደግሞ በፊንላንድ ውስጥ ምሳዎች በእረፍት ጊዜያቸውን የሚያሳልፉ ተወዳጅ ሆነዋል. ፊንላንዳውያን ስለጤንነታቸው በጣም ያሳስባቸዋል, ስለዚህ የእንግዳ ማረፊያ ክፍልን ወይም የቲያትር ሂደቱን ለመጎብኘት እድሉን አያመልጣቸውም. በኪኪ ወንበሮች ውስጥ ሆነው, ህፃናት አረንጓዴ ሻይ የሚጠጡ እና ከደረቁ ደረቅ ፍራፍሬዎች ወይም ቡቃያዎች የተሻሉ ምግቦችን ይመገቡ. አዎ, ወንዶች ከኋላ ቀርተው መተው አይጀምሩም እናም ሰውነታቸውን በቅደም ተከተል ለማምጣት እድሉን አያመልጡም.
በሠርጉ ቀን, የብረት መንገድ
ከሰዓት በኋላ እንደምታውቁት የፊንላንድ ሰዎች ብዙ አይበሉም. ነገር ግን ወደ ምሽት መድረሱ በጣም ስለሚጠጋ እና ሙሉ በሙሉ ይቀበላል. ስለራሳቸው ግድ የማይሰኝላቸው እና የራሳቸውን ምግብ አይመገቡም. ምግቡም ለረዥም ጊዜ ይቆያል, ሁሉም ነገር በደንብ ይሳባል እና ማንም በፍጥነት አይኖርም. የፊንላንድ ምግብ በጣም ብዙና ጣፋጭ ነው. በመጀመሪያ የሳሊን ጆሮ. በአጠቃላይ የፊንላንድ ምግብ ውስጥ አሳዎች ብዙ የዓሳ ዓይነቶች አሉ. ሾርባው - ከተጠበሰ የበጋ ስጋ በኋላ, ጣፋጭ የድንች ዱባዎችን እና የጨዋማ ጨርቆችን በቆሸሸ ክራንቤሪያዎች እስከሚጨምርበት ጊዜ ድረስ አንድ ሞቃታማ ጣፋጭ አይብ ይከተላል. በምግብ ውስጥ እንደዚህ ያለ እንግዳ ሱስ አለ!
በአጠቃላይ ላፕላንድ ሰዎች ስለ ምግብ ብዙ ያውቃሉ. በሄልሲንኪ ውስጥ ካሎሪ ሲወልዱ ወደ ሰሜን ስለሚጠጉ እንዲህ ዓይነቱ ቁጥር አይሠራም. ህይወት አይኑር. ምግብ ለማግኘትም ብዙ ወደውጭ መንቀሳቀስ አለብዎት, ስለዚህ ብዙ ካሎሪዎች ያስፈልጉዎታል. እነዚህ ሁሉ ካሎሪዎች የተገኘው ከደም ሰካራፍ ማኮልብል, ከተጣራ ቆንጥጥ እና ክራንቤሪስ, የተለያዩ ቀለሞች, ፒዩቶች, ሳልሞኖች, ቀንድ ከብቶች ወይም ድብደባዎች, ፍራፍሬዎች እና የመሳሰሉት ናቸው.
ምንም እንኳን ለመጀመሪያ ጊዜ የሊፕሊላንድ ህዝብ ክብደት ቢመስልም, ሁሉም ነገር በጣም የሚያረካና እርስ በርሱ የተቀናጀ ነው. <ሁሉም ማለት ይቻላል, ሁሉም ምርቶች እዚህ አይቀልጡም, ግን የተጋገሩ, የተሰሩ ወይም የተጋገሩ ናቸው. አሳ - ቋሚ ምርት. አዎን, እና ከእህል ጥራጥሬዎች ውስጥ ገንፎዎች እራሳቸውን ይገነባሉ. የበሰለ ሥጋ, የድብ ኩባያዎች በካላቴሪስ, ደመናማ ወይም ክራንቤሪስ ይቀርባል. ዳቦው ዘቢብኣል ወይን ወይን ወይንም ተክላትን ይጨምራል.
እና ለዓሳራ, የመዋኛ ገንዳ!
ፊንላንዳውያን የሕይወት ጎዳናና ጤናማ ምግብ ቢኖራቸውም እንኳ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እና ቀደምት ጡረታ መውጣታቸው ነው. በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ከመጠን በላይ እና አካላዊ እንቅስቃሴ ስለጎደለ. ስለዚህ አሠሪዎች ይህን ችግር በአስቸኳይ መፍትሄ ለመስጠት ወስነው አዲስ የመዝናኛ አይነት ማለትም በመዝናኛ ማዕከሎች ውስጥ አካላቸውን ያቀርቡ ነበር. መዝናኛ ፋሚሊንስኪ ናሙና - የውሃ ፓርክ, አስማጮች እና መዋኛ ገንዳ. በተመሳሳይ ጊዜ ተገቢ የአመጋገብ ስርዓት, የመዝናኛ እንቅስቃሴዎችን ስለማዘጋጀት, እና በኋላ ላይ ፔዳልዎን በሂሳብ ማሽን ውስጥ ወይም በሀቲቱ ውስጥ ይዋኙ.
በጊዜ ሂደት ይህ በጣም የተለመደ በመሆኑ ሰዎች በእርጅና ዘመናትም ቢሆን ይህን አኗኗር ይከተላሉ. ለዚያም ነው በክረምት ምሽቶች ላይ የጡረተኞች ጥገናን መገናኘት የሚችሏቸው. ለዚህም አንድ ምሳሌ ሊወስዱ ይገባል, ስኪስ ብቻ በሌላ ነገር መተካት ያስፈልጋል, ለምሳሌ, ብስክሌት.
ተወዳጅ ምግቦችን አዘጋጅ
እርስዎ እንደሚረዱት ፊንላንዲስ ጣፋጭ እና ጥሩ ጤንነት እንዲመገብላቸው ልማድ አላቸው. እንግዲያው ከእነሱ ምሳሌ እናስቀምጥ እና ከእያንዲንደ የፊኒሽ ምግብ ዉሃ ማብሰሌ ሞክር.
የአሳ ሻፖ
ለዝግጅትዎ የሚያስፈልግዎት ግማሽ ኪሎግራም ውሃ, አንድ ሊትር ውሃ, ግማሽ ሊትር ወተት, አንድ ሊትር ውሃ, አንድ ሽንኩርት, 4 ድንች, ብርቱካን, ጨው, ፔሩ እና አንድ በጨው ዱቄት.
ዓሣዎቹን በክርክራቶች, በድንጋቴዎች ወደ ኪበሎች መቁረጥ, ቀይ ሽንኩርት መጨፍጨፍ, ጨውና ፔይን መጨመር እና ለስድስት ደቂቃ ያህል ለስላሳ እሳት ያብስሉት. ከዚያም ወተቱን በዱቄት ቅልቅል እና በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ. ለተጨማሪ ደቂቃ ያዘጋጁ. ሾርባውን ብርቱካን ማዘጋጀት.
ሶሊን ከደረቁ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ዕፅዋቶች
ሳልሞን ለማዘጋጀት ለዚህ ያስፈልግዎታል: - የሳምሶን ዝርግ - 1 ኪሎ ግራም, ለስላሳ አይብ, እርጥብ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, አመጋገብ, ዘይትና ሽንኩርት - ቀይ ሽንኩርት.
ሙሉውን ርዝመቱ ሙሉውን ርዝመት ያለው ጥልፍ የሰቡ ኬኮች በአሮጣ ይሞላሉ እንዲሁም ከተክሎች ጋር ይለቀቃሉ. ቀዶውን ለማገናኘት የእንጨት ዘንቢዎችን ይጠቀሙ. የዓሳ ዱቄት, ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ይክላል በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በኩሬ ማብራት በአረንጓዴ ሰላጣ ያርቁ.
Karelian pies
የኬሪያን ፒኖችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን 250 ግራም የቂዝ ዱቄት, 100 ሚሊሆር ውሃ, 1.5 ምህሀር ጨው, 200 ግራም የቪታ አምራች ወይም የስንዴ ገንፎ ያስፈልግዎታል.
ዱቄቱን ከዱቄት, ከውሃ እና ከጨው ያዘጋጁ. በሃያ መሰል ቅርጾችን ይከፋፍሉት. ቀለል ያለ ኬክ እንዲኖርዎ ይደረጋል. በእያንዳንዱ ኬክ መሃከል ውስጥ መሙላት እና መቆለፊያውን መጨመር ሾቱን ይከላከላል. ቅጠሎች ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መጋገጥ አለባቸው, ከዚያም የጋሹን ሰሃን ተጭኖ ከተደባለቀ እንቁላል ጋር ለስላሳ መጨመር አለበት. በመቀጠልም እንክብሎችን በእንቁላል ውስጥ እንደገና አስቀምጣቸውና እስኪሰሩ ድረስ ይለማሙ. ከመሥዋሩ በፊት እያንዳንዱን እራት በቅንጦት ወይም በተጠበቁ እንቁላል ላይ ይርፏቸው.
እነዚህ ሶስት እቃዎች ሁልጊዜ በሰንጠረዡ ላይ ተገቢ ይሆናሉ. እነሱ በፍጥነት የተዘጋጁ እና ውብ ናቸው. እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ጠቃሚ.