ዘይቤው ዘመናዊ መልክ እና ጣዕም የተገኘው ከ 75 ዓመት በፊት ነው. የኒው ዚላንድ ዜጎች በኪዊቲ የቀድሞ አባታቸው ላይ ሰፊ ሥራዎችን አከናውነዋል. ቀስ በቀስ, ከብዙ አመታት በፊት እንደሚታወቀው "የቻይኖ ዶዝቢberry" ለኒው ዚላንድ ምልክት - ኪዊዊ የዝንጀሮ ወፍ.
ትንሽ ታሪክ.
በኒው ዚላንድ ቂዊ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሆርቲካልቸር ባለሙያ እና በንጽሕና አልጄደራል አሌክሳንደር አሊንሰን ያመጡ ነበር. በቻይና ውስጥ ያደገው ማቲቱሾ ውስጥ በሚያስጌም የወይራ ዛፍ ላይ ትልቅ ነጭ አበባ አላቸው. በዚያን ጊዜ በዛፉ ላይ ያሉት ትናንሽ ፍራፍሬዎች ጣፋጭና ጥብቅ ነበሩ. አትክልተኛው በአትክልተኝነት እምቢታቸው ውስጥ ለመትከል ይህንን ውብ ወይን ውስጥ ለዘመዶቹ የቡና ችግኝ ጠየቀው.
አሌክሳንደር ኢሊሰን እና ሌሎች የእርባታ ባለሙያዎች "የቻይና ዶዝቤርያ" መትከል የፈለጉበት ምክንያት እስካሁን አልታወቀም. ከ 30 ዓመታት በኋላ ከበርካታ ቆሻሻዎች, ማዳበሪያዎች እና ክትባቶች የተነሳ, ለስላሳ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አንድ ትልቅ የጫማ ቡቃያ ተቀብለዋል. ጫካው በቀን እስከ 20 ሴንቲ ሜትር የሚያድግ ሲሆን በየሦስት ቀኑ አንድ አዲስ ሰብል ያመጣል.
በ 1930 ዎቹ ዓመታት መጨረሻ ላይ ኒው ዚላንድን በመመታቱ ምክንያት የኪዊው አስማተኛ ጣዕም, ሙዝ, ፍራብሬ, የፍራፍሬ እና የአበባ ብስላቶች በመላው ዓለም ሊታወቅ አልቻሉም. ከተሰናበተባቸው ሰራተኞች መካከል, ጄምስ ማክክሊንሊን, ቤተሰቦቹን ለመመገብ በእህቱ የእርሻ እርሻ ላይ በእርሻ ስራ ለመስራት ወሰኑ. ሆኖም ግን ሎሚዎች ከፍተኛ ፍላጎት አልነበራቸውም, አነስተኛ ገዢዎች ነበሩ, ግን ብዙ አምራቾች አሉ. ሚክሎክሊን በአጎራባች እርሻ ላይ "የቻይኖስ ዶዝረስ" ("ቻይድ ዶዝቤር") እያደገ በመምጣቱ በአስገራሚ ፍጥነት እያደገ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ማንም ሰው ይህን የማይበገር ፍሬ ያበቅላል.
ከጥቂት አመታት በኋላ, ጄምስ ማክሊንሊን 30 ሄክታር እና እጅግ መልካም የሆነ ካፒታል ባለቤት ሆነዋል. የዜናው ዜና በኒው ዚላንድ ውስጥ በስፋት ተሰራጭቶ የነበረ ሲሆን ብዙዎቹም ኪዊ እያደገ መጥቷል.
ብዙ ሳይንቲስቶች አሁንም ቀይ ሥጋ ውስጥ አዲስ ዓይነት ኪዊዎችን ለማምጣት እየፈለጉ ነው.
ቫይታሚኖች እና ጠቃሚ ጥቅሞች.
ኪዊ በ 2 ሳምንታዊ የቫይታሚን ሲ, ካሮቴኒን, ብዙ ፖታስየም (120 ግራም ለፍራፍሬ), ማግኒዝየም, ፎስፎረስ, ብረት, ካልሲየም, ቪታሚኖች B1, B2, PP እና E.
በየቀኑ የ kiw ፍራፍሬዎችን መመገብ በጡንሳ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ይዘት ምክንያት ከፍተኛ የደም ግፊት ላላቸው ሰዎች ይመከራል. ትንሽ ድግስ በኋላ ከበሉ በኋላ ጥቂት ፍራፍሬዎች በሆድ ውስጥ እንዲቃጠል, በሆድ ቁርጠት እና በጭንቀት እንዲገቱ ይረዳዎታል.
እንደ የኖርዊጂያን ሳይንቲስቶች የቅርብ ጊዜ ምርምር መሰረት ኪዊ የደም ስርቆትን ለመቀነስ የሚረዱትን የደም ቅባት የሚያራግፉትን ስብ መቀነስ ያበረታታል. ስለሆነም ጣፋጭ ፍራፍሬ በልብ ሕመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ሁለት ወይም ሶስት ሕፃናት ለመብላት ይመከራል. በ 30 ቀናት ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የስኳር አሲዶች መጠን በ 15% ይቀንሳል, የደም መፍሰሱ በ 20% ይቀንሳል. ለእነዚህ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና ኬይዋ ለታመመ ዓላማ ጥቅም ላይ የሚውለው አስፕሪን ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል.
ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ, ኪዊ በጣፋጭነት ወይም ሌላ ከፍተኛ የካሎሪ ፍሬ ውስጥ ፈገግታ ሊሰጥ ይችላል. ኪዊ ከሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ያነሰ ስኳር ይዟል. 100 ግራም ብቻ. በተጨማሪም ኪዊፍቱ እኛ በሰውነትዎ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የሚንከባከባቸውን ኮልጋንን እና ደረቅ የአትክልት ጥንካሬን ለማጠናከር የሚያግዙ ኢንዛይሞች ይዟል. ሆኖም ግን, ይህን አፈር አትበድል, አህጉራዊ የአካል ህመም ካለብህ kiw ማጨሻ ፍሬ ነው!
የኪዊ ምግብ በተለመደው መልክ ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥም ይጠበቃል. ኬቪ የፕሮቲን ፍጆችን በሚቆረጠው የኣርቲንሲን ንጥረ ነገር ውስጥ ባለው ንጥረ ነገር ምክንያት ከዝም ጋር በፍፁም ተስማሚ ነው.