በ ገብሰል በርሜል ውስጥ የገብስላ ሽርሽር, እንደ ገብስ ገብስ, ከገብስ የተዘጋጀ. ነገር ግን በምርት ሂደቱ ውስጥ ማቅለጥ የለበትም, ግን ጭራቅ ነው. ስለዚህ, እንደ ዕንቁ ገብስ ጠንካራ ከመሆኑ ባሻገር ህፃናትን ለመመገብ እንኳን ተስማሚ ነው. በአሁኑ ጊዜ ባድሆይት የበለጸጉ ገንፎ ወይም ሩዝ አይታወቅም. ከዚህ በፊት ግን በበርካቶች ውስጥ ለበርካታ ወራት ከተከማቸ በኋላም የእህል ዓይነቶችን ጠቃሚ ባህሪያት ጠብቆ ስለነበረ የበለጸጉ ገበሬዎች እና መኳንንቶች ጠረጴዛ ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ነበሩ. በዶሮ እና ዱቄት የገብስ ገንፎ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ. ፑርጅ ብዙ ደማቅ, አርሶአዊ, ጣዕም ያለው ሲሆን ውብ በሆኑ የብርቱካን ማራገቢያዎች ላይ ደግሞ የዱቄት እና የካሮዎች ጥፍሮች ይወጣሉ.
ግብዓቶች- የ ገብስ ጣፋጭ 1 tbsp.
- ውሃ 2 tbsp.
- የዶሮ ጫጩት 350 ግራም
- ካሮት 100 ግራም
- ሽንኩርት 80 ግ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 30 ሚሊ ሊትር
- ጨው 1.5 tsp.
- Bay leaf 3 pcs.
- ለዶሮ 1 tbsp. l.
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- 100 ጫጩት ዱቄት
- ደረጃ 1 የገብስ ገንፎ በዶሮ እና ዱቄት በበርካታ የአትክልት ፍሬዎች ላይ ለማዘጋጀት, የዶሮ ዝይ, ዱባ, ገብስ, ውሃ, ጨው, የዶሮ, የጀልባ ቅጠል, የሾም አበባ ዘይት, የወይራ ዘይት.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርትን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. በበርሊጋርካ (የተለያዩ ፖታሪስ የተባለ ፓይፐር) አለኝ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ለምተው, በሽንኩርት እና ካሮው ውስጥ ይጥሉ. ባለብዙ መልከፊያን ሽፋን በ "ብስክሌት" ሁነታ 5 ደቂቃ ውስጥ ያብሱ.
- ደረጃ 3 የተቆረጠ ሾት በትናንሽ ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ኩኪው ተዘግቷል.
- ደረጃ 4 ዝንብጁ እየተዘጋጀ እያለ ሬንቡን ያዘጋጁ-3-4 ጊዜ ያሽጡታል.
- ደረጃ 5 በ multivarka ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ ጨው, ቅመማ ቅጠል, የበጋ ቅጠል.
- ደረጃ 6 የተዘጋጀውን ጥራጥሬዎች ማዘጋጀት.
- ደረጃ 7 በኩባችን ቆንጥጦ ቆንጥጦ (የእኔ ዱቄት በረዶ ነው).
- ደረጃ 8 ውሃን ይጨምሩ. የ multivark ሽፋኑን ይዝጉ እና ወደ "ግሮድስ" ሁነታ ይቀይሩ. ምልክቱ ባለብዙ ዲግሪ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘጋጁ.
- ደረጃ 9 ገንፎው ዝግጁ ነው.
- ዯረጃ 10 ገንፎውን በሊይ ሇተቀሊቀሇ ገንፎ ይስጡት.