ደማቅ ኦቾሊስ ከተጠበሰ ቺስ ጋር ስኳር ኦሊቨር የብዙ የቤት እመቤቶችን ይወዳል. ለበዓላት, ለክማጆች, እና ለዕለት ምግቦችም ይዘጋጃል. ብዙዎቹ ሰላጣ አሁን ትንሽ ደካማ ይመስላሉ, ስለዚህ ለተለምዶው ኦሊቫዬ አዲስ ሰላጣ አንድ ሰላምን ለመምረጥ አዲስ ሀሳብ እጠይቃለሁ. ስጋውን በጠንካራ የተጠበሰ ቢስ እና በጨው እንቁላሎችን እንተካለን - አዲስ, ቀይ ቀለምን, የበቆሎ እና የሳማ አፕል ይጨምሩ, እና አረንጓዴ አተር, ድንች እና ካሮዎች ሳይቀሩ ተዉት. በእራስ የተዘጋጀው ማዮኔዝ ወይም ቅጠላ ቅጠል በሞላ እናለን እና በፍቅር ያጌጥ እና የተለየ ልዩ ዘላቂ ሰላጣ እና በቀለማት ያሸበረቀ ቀለሞች ይደሰታሉ.
ግብዓቶች- ድንች 3 ሳ.
- ካሮት 1 ፒ.
- በቆሎ 1 ኮምቦል
- የታሸገ አተር 1 ሊይ ይችላል
- አፕል 1 ፒ.
- ዱቄት 2 ሳ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ከኩሽ ጋር 200 ሰ
- ክሬም 200 g
- ጨው 1 ጨው.
- ጥቁር ሀማሊያ የጨው 5 ግራ
- Pepper blackface 2 pinch
- አፕል ኮምጣጤ 10 ml
- ረፍዳ ዱቄት 10 ግራም
- የሱፍ አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 20 ሚሊ ሊት
- ደረጃ 1 ካሮት, ድንች, የበቆሎ, አተር, ትኩስ ሾጣጣ, ጣፋጭ ጣዕም, አፕል, ለስላሳ ብሩሽ እና ለዝግጅትዎ የሚሆን ማሽኔዝ ወይንም ቅመማ ቅመም ያስፈልግዎታል. እርሾ, ሰናፍጭ, ጥቁር እና የተለመደው ጨው, ሻምጣ, የዱቄት ዘይትና ጥቁር ጣውላ.
- ዯረጃ 2 ካሮት እና ድንቹ ይት እስኪንብ ዴረስ, ቀዝቃዛና በኩሌ ይዘጋሌ.
- ደረጃ 3 ጣፋጩን ጣዕም እና ትኩስ ሾጣጣ ወደ ትንሽ ቡት ያዙ.
- ዯረጃ 4 የተጠበሰ ዚፍ በተመሳሳይ ጓሮዎች ሊይ መቁረጥ. ከፍተኛ ጥራት ያለው ወይም አጭበርድ አጌይ የሚባል ደረቅ ጥራጥሬን መጠቀም ተመራጭ ነው.
- ደረጃ 5 አውሮፕላኑ በሸፍጥ ምህጻሩ ላይ ተጣብቋል.
- ደረጃ 6 ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ውስጥ ይከተላሉ እና ቅልቅል.
- ደረጃ 7 በመድሀኒት ክሬም ውስጥ ማከሚያውን ለማዘጋጀት, ጥቁር ፔሬን, ፈሳሽ, ጥቁር ጨው (የእንቁታ ሽታ እና የሸንጋይ መዓዛ ያለው ጣዕም), ተራ ጨው, የፖም ሳምባ ኮምጣ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ጥሩ እና የተቀላቀለ ሰላጣ ቅልቅል.
- ደረጃ 8 ስዕሉን ከሜሶኒዝ ጋር ቀላቅለው ማገልገል.