ክሬኪ ኩኪዎች ዛሬ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ኩኪዎችን, ብርሀን እና ጭጋን እናዘጋጃለን. ቁንጣጣ የቆሎ ዱቄት በቆዳ ውስጥ እንዲኖር ያደርገዋል, ጣፋጭና ጣፋጭ ጣዕም የክራንቤሪስ ጣዕም ነው. ከቆሙ ውጭ, ኩኪዎቹ በጣም ውብ ናቸው. በአንድ የሚያምር ሳጥን ውስጥ እና ለጓደኛዎች ሊቀርብ ይችላል. ከመጋገርዎ በፊት, ኩኪው ካልቀማጠለው በስተቀር መድረቁን ማረጋገጥ አለብዎ. አለበለዚያ ያሸበረቀውን ነጭ ቀለም ያጣል. የምግብ አዘገጃጀቱን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ቡኒዎቹን ማብሰል እና ወደ ሻይ ይሂዱ.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ዱቄት, በቆሎ 150 ጋ
- ድስት 4 ጋ
- ጨው 3 g
- ቢት 150 ጋ
- ስኳር 160 g
- ስኳር ቫኒላ 4 ግራ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ብርቱካን 1 ፒ.
- ክራንቤል 50 ግራም
- ደረጃ 1 ብስኩቱን ለማብሰል, ስንዴንና የበቆሎ ዱቄት, ማበጠሪያ ዱቄት, ጨው, ቅቤ, ስኳር, የቫላሜን ስኳር, እንቁላል, ብርቱካን ፔል, የደረቁ ክራንቤሪዎችን መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ደረጃ 2 ደረቅ ምግቦችን ያቀላቅሉ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው.
- ደረጃ 3 እርጥብ ቅቤን ይምቱ, መከተብዎን ይቀጥሉ, እንዲሁም በስኳር ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ወደ ጣፋጭ ቅቤ ስብ ውስጥ ይጨምራሉ, አንዱን በማንሳፈፍ, እንቁላል.
- ደረጃ 5 ወደዚህ ስብስብ ጨምሩና ደረቅ ድብል እና ጥሱን ማደባለቅ.
- ደረጃ 6 ቅመማ ቅጠልዎን በብርቱካን ይግለጡ. በ 2 ኩባያ ስኳር ስኳር ቅቤን መጨመር. ወደ ጭሬ አክል. በደንብ ይቀላቀሉ.
- ዯረጃ 7 የደረቀ ክራንቤሪዎችን በትንንሽ ጥራጦቹን መቁረጥ.
- ደረጃ 8 የተደባለቀ ክራንቤሪዎችን ይጨምሩ. Knead.
- ደረጃ 9 ቂጣውን በሦስት ክፍሎች ይከፋፍሉት.
- ደረጃ 10 ስፋቱን 3 ኪ.ሜ. ክብ ቅርጽ ያለው ክብ ቅርጽ ይለውጡ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያስወግዷቸው.
- ደረጃ 11 ሲሊንደሮችን በምላሹ በ 0.6 ሣንቲሸር ውፍረት በመጠቀም ክብሩን ይዝጉ.
- ደረጃ 12 ብስኩቱን በፓርኮሬው ላይ በ 2 ሳንቲ ሜትር በኪስ ማዉጫ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ. በ 13-15 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 13 ከኩኪው አናት ላይ ቅጠል ይበሉ, ስለዚህ የእሳት ምድጃውን የስራ አይነት ለመለየት ይጠንቀቁ. ኩኪዎች መደርደር የለባቸውም, ይሞከላል. አለበለዚያ ቀለም ነጭውን ያጣዋል. ከመጋገሪያው ኩኪዎችን ያስወግዱ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንዲደርቅ ያድርጉት. ከሻይ ጋር አገልግሉ.