የክረምት ሾርባ ድንች እና ዚቹሺኒ

1. የድንች ጥራጥሬን እና 1 ሴ.ሜ ቁመት ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. Zucchini wash and cut ring ይለውጡ. መመሪያዎች

1. ድንቹን ከቆረጡ በኋላ 1 ሴ.ሜ ቁመት ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ዚፉኪኒን ያጠቡ እና በ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች የተቆራረጡ. 2. በትንሽ ሙቀት ውስጥ በአካባቢው ሙቀት ውስጥ ቅቤ ይቀንሱ. ሾጣጣ አረንጓዴ ሻንጣ, የፊት ሽንኩርት, ድንች እና ዛኩኪኒን ይጨምሩ. ሙቀት, 2 ደቂቃ ያህል አነሳሳ. 3. ብስኩትን እና ጥቁር ፔሮውን ወደ ድቡልቡ ውስጥ ይጨምሩ (የሚወዱ ሾርባዎችን የሚወዱ የቀይ ደማቅ ፔፐር መጨመር ይችላሉ). ድቡን ወደ ሙቀቱ አምጡ. አትክልቶቹ ለስላሳ ሲሆኑ ቢያንስ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች በጣም ሙቀትን ያብስሉ እና ያበስሉ. 4. ሾርባውን ቀስቅሰው ወደ ማቀጣቀሚያ ይንጠጡት. ለስላሳ የተሸፈኑ ድንች በጅቡ ላይ ይቁሙ. 5. የተዘጋጁትን ሾርባ-ንፁህ ጣዕም በመጠኑ ለመፈለግ ጣፋጭ ጨው (ጨው) እና ጨው (ጨው) ጨው (ጨው) ጨው (ጨው) እና ጨው (ጨው) ለመጨመር እና በጠረጴዛዎችና በኩሽኖች (ስፕሪንስ) እቃ ጋር ማገልገል.

አገልግሎቶች: 4