- ዱቄት - 6 ብርጭቆዎች
- የ tartart ድንጋይ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ቡና ሶዳ - 1,5 ሰጉን
- ጨው - 1/4 Art. ማንኪያዎች
- ቢት - 16 ሠ. ማንኪያዎች
- ስኳር - 3 ኩባያ
- መሬት በቀለም - 2 ኛ. ማንኪያዎች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
1. ዱቄት, ታርታር, ሶዳ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ጥራጥሬ) ይስሩትና ይቀላቅሉ. 2. በትልቅ ጎድጓድ ውስጥ ቅቤ እና ስኳር (1.5 ኩባያ) ቅልቅል እና አየር (ቢያንስ 2 ደቂቃዎች) እስኪቀላቀሉ ድረስ. እዚያም እንቁላሉን ይዝጉ እና እንደገና ስብስቡን ይዝጉ. 3. ደረቅ ምግቦችን ጨምረው, ተመሳሳይ የቢስ ቂጣ ይለውጡና ኳሶችን ለማምለጥ ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት (በተለይም በምሽት) በማቀዝቀዣ ውስጥ ይልካሉ. 4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲየስ ይክፈቱት. ክፍተቶች የሚገኙት ከምድጃው የላይኛው እና የታችኛው ክፍል ነው. ዳቦ መጋገሪያውን በቢራጭ ወረቀት ይሸፍኑ. 5. ቀሪው ስኳር እና ቀረፋ እና በጨርቅ ውስጥ የጨው ቅንጣትን ይቀላቅሉ. ቂጣውን በሙሉ በ 40-50 የመድሃኒ ኳሶችን ይክፈሉት, ቅርጻ ቅርጾችን ለመያዝ በዘንባባው መካከል ይሽከረክራሉ, እያንዳንዳቸው በኪፊኖም እና በስኳር ድብልቅ ይወጣሉ. 6. ከመጠን በላይ በ 5 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ኳስ መጫዎቻዎችን ኳስ ያድርጉ. በማሞቅ ሂደት ጊዜ ኳሶቹ ወደ ቀዳዳዎች ይለወጣሉ, ሙሉውን ወለል ይታጠቡ, ከውጭ እና ጥቁር ውስጥ ይለወጣሉ. ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ቂጣ. ለማቀዝቀዣነት እና ለሻ ወይም ለ ወተት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 15