- የስንዴ ዱቄት - 2 1/2 ኩባያ
- የተጠበሰ ዋልን - 1/2 ኩባያ
- ቀረፋ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቅጠል ቅቤ - 1 ¼ ቅርጫት
- ስኳር ያለው ስኳር - 1 ብርጭቆ (ለዕርሻ መዘጋጀት)
- ሎሚ, ግረዝ - 1 እንክብል
- ፍራፍሬ, አፕሪኮተር ያጨተት - በለስ (እና / ወይም በፍራፍሬ ቂጣ)
- mint jelly - ለመብላት
1. በስንዴ ዱቄት, በስኳር, በቆንጥሩ እና በጨው ውስጥ ይቀላቅሉ. የተደባለቀ ቅቤ እና ስኳር ደቄት በሚቀባው ሌላ ጎድጓዳ ሳጥኑ ላይ ይምቱ. በደንብ ከተጣራ የሎሚ ጣዕም ጋር ይደባለቁ. የተቀላቀለ ዱቄት በበርካታ ንጣፎች ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ. ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በሰም ወፍራም ወረቀቶች መካከል ይጫኑ. ከዚያም ቢያንስ 1 ሰዓት ወይም ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. በቆሎ ዱቄት ላይ እርጥበት ይላኩት. የ 3 ሚ.ሜ ውፍረትን ውፍረት ስጠው. 3. አንድ የኩኪ ማስቀመጫ ያለ ጫማ ይውሰዱ እና ከኩኪዎቹ ውስጥ ግማሹን ቆርጡ. 4. በኪስ መያዣ የተቆረጠውን የቀሪውን ኩኪ ይቀንሳል. 5. ኩኪዎችን በምድጃ ትግበራ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 12-15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይጋግሩ. ለ 2 ደቂቃዎች በምሳፈፊው ገጽ ላይ ኩኪዎችን ማቀዝቀሻዎች, ከዚያም በመቁጠር ላይ ያስቀምጡት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እንዲፈቅዱ ያድርጉ. ከቀሪው ቂጣ ኩኪዎችን ያዘጋጁ. 6. ስኳኑን ወደ ጎድጓዳው ውስጥ ያዙሩትና በቅጥሮች ውስጥ ኩኪዎችን ይንከባለሉ. 7. በዱና ወይም በጃሊ (ጄፍ) የተሸፈኑ ኩኪዎችን ያለክፍላሳ ኩኪዎችን እና በስጦታ ብስክሌት አናት ላይ ጨፍጭቅ.
አገልግሎቶች: 8