- ፖም - 3-4 እንክብሎች
- ስኳር - 200 ግራም
- ነጭ ወይን - 250 ግራም
- ውሃ - 0.5 ሊትር
- ቅጠሎች ጥቁር ጣፋጭ - 6 ቁርጥራጮች
- ሎሚ - 1 ቁራጭ
- ጥቁር ቡና - 30 ግራም
ፖም ከዋናው መፋቅ, 100 ግራም ስኳር መሙላት, ወይን መጨመር እና በ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ በክዳን ውስጥ ሸፍነው. የተቀረው ስኳር በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በውሀ ውስጥ ይቅሰል. በተፈጠረው የጣፋ ውሃ ውስጥ እንቁላል እና የተጣራ የሎሚ ቅጠሎች ያስቀምጣሉ. በቀዝቃዛው ፖም ሥጋውን ያስወግደዋል. ከጣፉ ውስጥ የሚገኙትን የበጋ ቅጠሎች ያስወግዱ. ኮምጣጤ, ኮንኩክ, ፖምፕስ እና የሎሚ ጭማቂ በተዋዋይ ይጠቀማሉ, በበረዶ ክሬም እና በረዶ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
አገልግሎቶች: 3-4