- ያለኮንዶች - 300 ግራም
- ስኳር - 5 ስነ. ማንኪያዎች
- ስቴይት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቡና - 250 ግራም
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ወተት - 600 ሚሊሊት
- ሶል - 1 Pinch
- ቢት - 50 ግራም
በሻሊ ኩሬ ዝግጅት ውስጥ እንጀምር. እንጉርቱን በሻይስ ውስጥ አስቀመጥን, ስኳር እና ግማሽ ብር ውሃን ጨመር. ሙቀትን አምጡ, ከዚያ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. ገንፎውን በትንሽ መጠን (ግማሽ ኩባያ) ውሃ ወደ የሽሪስጣሬ ጨው ይጨምሩ, ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች በጥቂቱ ያወጁ. ኩኪው ትንሽ ይጨንቃል, እና ከመስተዋያው ጋር እስከ መስተካከል ድረስ መቀቀል አለብን. ቸሪዬ ጨው ዝግጁ ነው - ወደ መያዣ ውስጥ እናውቀዋለን እና ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠው, ትንሽ ይቀዘቅዘው. ፒኒኮችን ለማዘጋጀት የተለመደ መንገድ. ከዱቄት, ከእንቁላል, ወተት, ትንሽ ቅቤ ጋር ጥጃውን ይመቱት. ለመቅመስ - ጨው እና ስኳር. በቀማሚው ቅቤ ላይ በቅቤ, በፓንኮኮች ይለብሳሉ. የፓንቻው ቀጫጭቱ በጣም ጥሩ ነው, ስለዚህ በትንሽ ሁለት በቆርቆሮ ላይ ትንሽ ዱቄት ያፈሉ. ሁሉም ፓንኬኬቶች የተጋገሩበት ከሆነ ወዲያውኑ በብርጭቆ የተሸፈነ የሻይስ ጨው ያገለግላል. እም, ጄምሚ :) በአልሞር ሽፋን ወይም በደቃቅ ስኳር መቀባት ይችላሉ.
አገልግሎቶች 5-6