- አሳ ወይም የዶሮ ገንፎ - 4 ኩባያዎች
- ሊምሮምሬስ - 4 ሳርሞች
- ሎሚ - 3 ጥራዞች
- ቀይ ቺሊ - 2 ጥራዞች
- የአቆስጣ ዝርያ - 6 ጥራዞች
- የዓሳ ዋንጫ - 360 ግራም
- ሩዝ ሆምጣጣ - 1 ኛ ድፍን
- የታይ ዓሣ ዓሳ - 3 Art. ማንኪያዎች
- የአቆስጣ ቆዳ - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
ቺሊ እና ካንገንን በፍጥነት ይቀንሱ. የበግ ስኖዎች እና የዓሳ ቅርፊቶች በበርካታ ቁርጥራጮች ተቆራረጡ. ሾርባን በሳጥኑ ውስጥ ይቅሉት እና አፍልጠው ይሞቁ. እስከዚያው ድረስ የእያንዳንዱ የሊሙራፍራስ ቅጠል በ 3 ሚ.ሜ ውስጠኛ ክፍል ይቀንሳል. የሶላሚት ብጣቂውን በአትክልት መቁረጫ ላይ ያስወግዱ, ጭማቂውን ከጨመረው በኋላ ያስቀምጡ. የተጣራ የሊም ሽንኩርት, የሎሚ ካሎ, ቺሊ, ካልክ, የሎሚ ቅጠሎች እና ቆርቆሮዎች በእቅፉ ውስጥ ይጨምራሉ. ለ 1-2 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ሙቀት ያብሱ. ከዚያ የዓሳ ቅርጾችን, የሩዝ ጣፋጭ ጣዕም, የቻይስ ዓሳ ጨው እና ግማሽ ጭማቂ ጭማቂ ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል የቀልድ. አስፈላጊ ከሆነ የቆርቆሮውን እንቁላል ማስወገድ እና አስፈላጊውን ቀሪ ጭማቂ ማከል. ሾርባው በጣም ጎጂ መሆን አለበት. ሾርባውን ከቆሎ ቅጠሎች ያርቁ እና ሞቃት ይሁኑ.
አገልግሎቶች: 4