- የእንቁላል ቅቤ በየክፍሉ ሙቀት - 1 ፐርሰንት (የቅርጽ ቅባትም ጭምር)
- ዱቄት - 1 ½ ኩባያ (እና ዱቄት ለቅጹ ቅርጽ)
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ሶዳ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 3/4 ኩባያ
- የአምጤን ብረት - 1 ኛ ድፍን
- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - 6 አንቀፅ. ማንኪያ (ከ 2 ሊንያን)
- የመሬት ካርታም - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ትልቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ኩባያ
- 1 ½ ኩባያ የዱቄት ስኳር
1. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ መክፈት. ከ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ጋር በቅንጦት ቅባት ይረጩ እና የበሰለውን ዱቄት ይረጩ. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጠርጉ. 2. በትንሽ መካከለኛ ቅቤ ውስጥ ቅቤ, ስኳር, የተጣራ የሎሚ ጣዕም እና ካርዲሞ በመድሐኒት ፍጥነት ከቀላቀለ አጣዳፊ እስከ ድቅለታ ድረስ ይደቡ. እያንዲንደንች መጨመርን አንዴ በዴጋው ሊይ አንዴ እንቁላል ይጨምሩ. በ 3 ሳንቲም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይደቡ. 4. ፍጥነት ይቀንሱ እና ዱቄትን በሶስት ስብስቦች ላይ ይጨምሩ, በአስቸኳርነት ክሬም ይቀይሩት. ዱቄት ይጀምሩ እና ይጨርሱ. 5. ስጋውን እስኪያጣጥመው እና በተዘጋጀዉ ቅጽበት ውስጥ እንዲፈስ አድርግ. 6. ማእከሉ ውስጥ እስከሚያስቀምጥ ድረስ ኬክን ይለውጡ, ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ንጹህ አይሆኑም. ኬክው በእቃ ማንኪያው ላይ ደስ ይበል. 7. ቆርቆሮውን ለማዘጋጀት ቀሪዎቹን 3 የሾርባ ማንቂያን የሎሚ ጭማቂ ከስጋ ደቄት ጋር እስከ ስካንዲው ድረስ. የተጣደፈውን ድስ ይቅበስ. 8. ከተሸፈነው የሊምዙ ዞስተር ጣፋጭ ጫፍ ላይ ዱቄቱን ያሸጉ, የተወሰነውን ክፍል ይቀንሱ እና ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 10