- ንቁ ሰገራ - 700 ግራም
- ሙቅ ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- ጨው - 2 ሳሊጉን
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ዱቄት - 10 ብርጭቆዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የቀላ ቅጠሎች - 1 ኛ. ድፍን
- ለመሙላት: የወይራ ዘይት - 1/2 ኩባያ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ኛ ድፍን
- ቲማቲም ጨው - 1/4 ኩባያ
- ቲማቲም - 1 ብርጭቆ
- ጥቁር የወይራዎች - 1/4 ብርጭቆ
- ቀይ ቀይ ጣፋጮች - 5 ቁርጥራጮች
- Mozzarella cheese - 2 Cups
- ዳስካ - 4 Art. ማንኪያዎች
1. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እርሾ በንፋስ ውሃ ይሰብሩ, ይቁም እና ለ 10 ደቂቃዎች ይምጡ. ጨው, የወይራ ዘይትና ዱቄት ጨምሩ, ወለሉ ከጠረጴዛው ጠርዝ በላይ ጠብቁ. 2. በዱቄት የተሸፈነ አንድ ገፅታ ላይ ውስጠኛ ውሃን ለ 8 ደቂቃ ያህል አስነሱ. ቂጣውን በለስ ጥብስ ውስጥ ለማስገባትና የተደባለቀ ጨርቅ በለበሱ. ሌላ 1 ሰዓት ይጠብቁ. በድጋሚ ቪምፕታ, ታች እና ነጭ ሽንትን መጨመር. ቂጣው መጠኑ እስኪጨርስ ድረስ ለ 1 ሰዓት ያህል ያስቀምጡ. 3. ለግብዣው ግማሽ ብር ግማሽ ብር ቅዝቃዜ ለ 30 ሰከንድ, ማይክሮ ሞቪድን ማሞቅ. 4. ዳቦውን እንደገና ማቆየት, 2 እኩል ክፍሎችን እና ጥራጥሬዎች አንድ ቁመት እና ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ውፍረት ይስጧቸው. 5. የሽላሳውን ቅልቅል በተቀባው የወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ቅባት ይቀቡ. በጋለላው ላይ አንድ ኬክ ያስቀምጡ - ወዲያውኑ ይመጣል. የኩሬው የታችኛው ክፍል ቡናማ ሲሆን, ኬክውን ይዝጉት. 6. የክብድ ኬክ ጎኖቹን በቀይኑ ቅቤ ላይ በፍጥነት ጠርዙት, እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ጨው. ከግማሽ በላይ ብርጭቆ ቲማቲም, ግማሽ የወይራ ፍሬዎች, የተጠበሰ ቀይ ቀለም, የተጠበሰ አይብ እና ታች. 7. ጥሬውን ከግራ መጋለብ እና ዱቄት እስኪቀልቅ ድረስ ፒሳውን ማብሰል. ጠቅላላውን ሂደት በሁለተኛው ጥግ ይድገሙት. የምድጃው ሙሉ ስኬት ይረጋገጣል!
አገልግሎቶች 16