- ስኳሽ - 3 ጥራዞች
- ጣት - 2 ጥርስ
- የእፅዋት ማሸጊያ እሽግ - 1,5 ንጥረ ነገሮች (ለምሳሌ, ኖር)
- ጨው - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሽርሽር 9% - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- የሚቀዳ ውሃ - 1 ሊትር
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
Zucchini በሚገባ በደንብ ይታጠባል እና ወደ ቀለበቶች (1 ሴ.ሜ ስፋት) ይጥፋሉ, ቀለሙን ወደ ሳቅ ውስጥ ይንጠለጠሉበት, ዚቹኪኒን ልታርቁት ይገባል. ከዚያም በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ውሃውን ወደ ቡት ያመጣለት, 3 tbsp ይጨምሩ. የጨው ጣዕም, ኮምጣጤ እና ለ 30 ደቂቃዎች ዝኩቾን ያፈሳሉ. ከዚያም ውኃውን አጣጥፉ, ግማሽ ቅጠልን ይጨምሩ እና 2 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉም ድብልቅ. Squash 3 tbsp ያፈላልጉ. ሙቅ የነዳጅ ዘይት.
አገልግሎቶች: 8-10