- ትላልቅ ቲማቲሞች - 2 ጥራዞች
- ጣፋጭ ጣፋጭ - 2 ቁርጥራጭ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጣት - 2 ጥርስ
- የአረንጓዴ አፍምሳት - 75 ግራም
- ሩዝ - 350 ግራም
- Raisins - 2 Art. ማንኪያዎች
- ከትንሽ - 5 ቁርጥራጭ
- አንድ ፓሲስ - 1 ፓኬት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ምግብ ማብሰል እንጀምራለን. የቲማቲም ጣራዎችን ቆርጠን እንወስዳለን. ከቲማቲም ሥጋውን እንወስዳለን, ነገር ግን እኛ አንጥለውም - አሁንም ለእኛ ጠቃሚ ነው. የመጀመሪያዎቹን የቲማቲም ወረቀቶች በወረቀት ጠረጴዛ ላይ አስቀምጠናል - እንዲደርቁ ያድርጉ. ከግንድና ከጭራቃዎች የተጣበቁ ግማሾችን በግማሽ ይቀንሳል. ቂሚን በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ይጣሉት. በፍጥነት ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ. ቀይ ሽንኩርት እና ጤፍ በጥንቃቄ ተቆፍረዋል. ማቅ እና ማሽሊን በፍጥነት ይቁረጡ. የተቀረው ቲማቲም ሥጋ በቅንጦት ይቀረጣል. ሪቼስታኖች ከፈላ ውሃ ውስጥ ይወጣሉ, በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጣሉ. ወርቃማ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት. እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት-zazolotyatsya - በሞቃታማ የአልሞንድ ዛላዎች ላይ ይጨምሩ. ሆኖም ግን, ሁሉንም አልጨምንም - 2 tbsp. l. አሁንም, አሁንም ያስፈልገናል. ከዚያም የቲማቲም, የዘቢብ, የሩዝና የፍራፍሬ ዉሃ ይጨምሩ. ማቀዝቀዣ, ጥቂት ደቂቃዎችን ሙቅ እና ከሙቀት ያስወግዱ. ቲማቲም ፔፐር በጋጋ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ. በሻይ ማንኪያ አማካኝነት አትክልቶችን ከማንጠፊያው ፓን ጋር እናጣጣለን. ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠው, ሙቀቱ - 200 ዲግሪ. አትክልቶቹ በምድጃ ውስጥ ሲሆኑ የተቀሩትን አልሚዎች እና ትንሽ ትንታሼ ለመቅነጫ ቅባት ይጠቀሙ. ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች ከቂጣው በኋላ, አትክልቶቹን ከምድጃ ውስጥ እንወስዳለን, አዲስ ጣዕሙን የአልሞንድን ስጋን በፕላስሲክ ላይ ይረጫሉ, ከዚያም ለ 20 ደቂቃ እንደገና ወደ ምድጃ እንሰራለን. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4