የቤት ለቤት ምግቦች እና ፓርቲዎች ስነ-ምግባር

በትክክል የእንግዳ ተቀባይነትን የመቀበል ችሎታ ሙሉ ለሙሉ ነው. በአገራችን ያለው እያንዳንዱ ሰው የቤተሰብ በዓላትን በአግባቡ እና በብቃት እንዴት እንደሚያደራጅ ያውቃል, ጓደኞች, ዘመዶች, የስራ ባልደረቦች እና አጋሮች ሊጋበዙ የሚችሉት. ጓደኞች በቤት ውስጥ በሆቴል ጠረጴዛ ላይ ለመሰብሰብ ከወሰኑ, እርስዎ ጣፋጭ የሆነ እራት ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ለባሪያው አጠቃላይ ሁኔታ (እንደ ጥበባ ጨርቅ, መብራት እና ሙዚቃ ጨምሮ እነዚህን ትንሽ ዝርዝሮችን ጨምሮ) ኃላፊነት ይወስዳሉ.


በትርዒት ውስጥ ስነ-ምግባር የተለመደ ነው. እንግዶችን በማነጋገር ምን እና ምን ማድረግ እንዳለባቸው አስቀድመው ማሰብ አለብዎት.

ማንም ሰው የት እንደሚሳተፍ አስቀድመን ማወቅ አለበት. በተወሰነው ጊዜ እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል እንግዶች ለመድረስ ዝግጁ መሆን አለባቸው (ሁሉም መጠናቀቅ አለባቸው ናካኩን, ማጽዳቱ ያበቃል, ሠንጠረዥ ይቀጣል, ወንበሮች ዝግጅቶች ወዘተ).

ማስታወስ ያለብዎት ነገር እንግዶች ሁልጊዜ ሰላምታ እንዲሰጡላቸው እና የውጭ ልብሳቸውን ለማስወገድ ይረዳሉ የሚለው ነው. የእራስዎን የጫማ እቃዎች (ማራኪ) ማቅረብ የለባቸውም (ይህ ንጽህና አይደለም). አንድ ሰው ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ቤትዎ ቢመጣ, እጆቹን በደንብ ለማጥራት ማመልከት ይችላሉ, ሁሉም እንግዶች እርስ በርሳቸው በደንብ ቢተዋወቁ ሁሉም ለየት ያለ ባህሪ ላላቸው ጓደኞቻቸው ሊቀርቡላቸው ይገባል-ለሴት, ለትንሽ ልጃገረድ, ሁለት ወይም ሁለት ሴቶች ናቸው, በዕድሜያቸው ትንሹን ይወክላሉ. የተዘረጋው እጅ የጓደኛን ባህላዊ ግንኙነት ነው, ስለዚህ የሴት ምልክት (መጮህ ወይም መተው) ሴቷን መጀመርያ እጃትን ያበቃል ነገር ግን አይጫኑትም.

ብዙ እንግዶች ሲቀበሉ, ሁሉም እንግዶች በአንድ ጊዜ አለመኖራቸው ልብ ይባላል, ስለዚህ ምሽት መጀመሪያ ላይ ትንሽ የእንቅልፍ ማታ ማዘጋጀት ጥሩ ነው (በፈረንሳይኛ እንደ ሹካ የተተረጎመው Lafourchette እንደ ካስቲስ, ማርተርስ, ወዘተ ...).

የክብረ በዓሉ ባለቤት የእረፍት አጠቃላይ ሁኔታን መጠበቅ አለበት ስለሆነም እንግዶችን ለመጀመር ውይይት ለመጀመር አስፈላጊ ነው. በአጠቃላይ አጠቃላይ ውይይት ውስጥ አንድ ሰው ለረዥም ጊዜ አይናገርም, ስለራሳቸው ትንሽ እና ልከኛ መንገድ ስለ ራሳቸው ይነገራቸዋል. በጣም ብዙ ጥያቄዎችን አትጠይቁ. ምንም እንኳን ፍላጎት ባይኖራቸውም የውጭ ሀኪሞቱ ለማዳመጥ መቻል አለበት. በተጨማሪም ለመጨቃጨቅ እንደ አለመግባባት ሁሉ የግድ አለመግባባትን መግለጽ ይችላሉ. በሌሉት ላይ ወይም ባለመጠቀስ ወይም ስለእነሱ ብቻ ጥሩ ነገር ተነጋገሩ.

ሁሉም ነገር በሚሰበሰብበት ጊዜ የዝግጅቱ ባለቤት እያንዳንዱን ሰው ወደ ጠረጴዛው ይጋብዛል, ትክክለኛውንና ምቹ የሆኑትን እንግዶችን ማሽከርከርን አይረሱም. ሴቶች ወንበሮቻቸውን እንዲሸፍኑ ሴቶችን መርዳት አለባቸው - ወንበር ላይ ይዝጉትና ይንቀሳቀሱ.

ከሰዎች መሰረታዊ ስርዓቶች አንዱ እንግዳ እንዲበላ ለማስገደድ አያስገድድም - አንድ ሰው በሆነ ምክንያት ምግቡን ለመሞከር ካልፈለገ, መጫን የለብዎትም.

ብዙውን ጊዜ የበዓል ጠረጴዛዎች (በባህላዊው መሠረት) በነጭ የጠረጴዛ ጨርቅ ይሸፈናል, በጠረጴዛው መሃል በፍራፍሬና በበርካታ ቦታዎች መካከል - በጨው ማእድ ውስጥ. በማዕከላዊው ክፍል ቀዝቃዛ ምግቦች እና የሾሉ ዳክዬዎች በተቃራኒው በኩል ይገኛሉ ትላልቅ እና ትናንሽ ሳህኖች እርስ በእርስ በእኩል ርቀት ይስተካከላሉ, አብዛኛውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ ጥልቀት በሌለው እና በግራ በኩል - ትንሽ ቀጭን ይይዛቸዋል. ለምግብ እና ለመጥበሻዎች ሁሉ የተለመዱ ሳህኖች በግል ዕቃዎች (አንድ ማንኪያ, ሹካ, ስፓታሎ ወይም እሾሻ) ይቀርባል. የበዓላ ሠንጠረዦችን በበርካታ ተክሎች (ለአስቂዞች, ለዓሳ ወይም ለስጋ) የሚያቀርብ ከሆነ ለቅድሚያ ቅድሚያ በመስጠት, ከቅርንጫፉ በጣም ጥቁር በመነሳት ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. ከጀርባው በስተቀኝ በኩል ቢላዋ (ስስላቱን ወደ ጠረጴዛው) እና በጠርሙል, በግራ በኩል - ተክለካለች. የሽፋኑ ሁለቱ መሰኪያዎች በግድ ወደታች ጎን ማለፍ አለባቸው. ሁሉም ስጋዎች በሚበሉበት ጊዜ ጠረጴዛውን ማውጣት እና ለጣፋጭነት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የመጠጥ ውስጠቶች መገልገያዎች ከወይን ብርጭቆዎች ጋር ይሰጋሉ ወይም ሌሎች መሳሪያዎች እና ሳህኖች ከተወገዱ በኋላ ይሰጣሉ.

በደንብ በሊቃ ኮምጣጣ እቅፍ ውስጥ ሲከፈት በጉልበታቸው ላይ ተዘርግተዋቸዋል እና ከምግብ በኋላ ሳሙናን ከንፈሮቻቸው ጋር ያጸዱታል እና ወደ ጠረጴዛው ጠረጴዛው ላይ ይጥላሉ.

ዳቦ, ኩኪዎች, ፍሬዎች. ምግብዎ ከእርስዎ ርቆ ከሆነ, ለእሱ ሊደርሱበት የማይችሉ ከሆነ, አንድ ሰው ለእርስዎ የበለጠ እንዲሰጥዎት መጠየቅ አለብዎት (ለበኋላ አገልግሎት በአመስጋኝነት ማክበርን አይርሱ). በምግብ ወቅት በቀኝ በኩል ያለው አንድ ቢላ እና በግራ በኩል ያለ ሹካ አለ. አንድ የተጋበዙ እንግዶች አንድ ሰው ቢላዋ እና ሹካ በትኩሱ ውስጥ መኖሩን ካስተዋሉ, ይህም ማለት ግለሰቡ መብላቱን ጨርሶታል ማለት ነው.

የክብረ በዓሉ ባለቤት እና አደራጅ እንግዶቹን ለረዥም ጊዜ ሊተዋቸው አይገባም. በተቃራኒው ለእያንዳንዱ እንግዳ አሳቢነትን ለማሳየት መሞከሩ አስፈላጊ ነው - የሚቀርብ, ድጋፍ, እገዛ እና የመሳሰሉት.

ከምሳ ከበላ በኋላ እንግዶች ዘና ለማለት, ለመዝናናት ወይም ለመጨፍለቅ ይፈልጋሉ, ስለዚህም የበስተጀርባ ሙዚቃን መምረጥ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የበዓሉ አከባበር ጥገኛ እና ከበስተጀርባው የበስተጀርባ ሙዚቃ ስለሆነ ነው. ሙዚቃን ለመምታት ቀላል, ቀላል እና የማይደፈርስ መሆን አለበት.

ከእረፍት በኋላ ብዙ እንግዶች ምግብ በማጽዳትና በማጠብ ሊረዷቸው ይችላሉ. በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ በፅዳት ውስጥ እንዲሳተፉ ሳይሆን ለክፍያ እና ለድርጅቶች አመሰግናለሁ. ሁሉም እንግዶች በአብዛኛው ወደ ወለላቸው ቦታ ይጓጓዛሉ, ነገር ግን ከተያዙት መካከል ወደ አንድ ማቆሚያ የሚሄድ ሰው ካለ ካለ አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ታክሲ ይደውሉ.