የቫለር ዝሆን ሸካ ፓይስ በጣም የተለመዱ ምግቦች ሲሆኑ እነሱ በተለያዩ መንገዶች ይሞላሉ, እያንዳንዱ የቤት እመቤቷ እርግጠኛ ነች. ከተለያዩ የተለያዩ የጉበት ዓይነቶች ጋር ብስኩት, ነገር ግን ይሄው ጥቅም ላይ ውሏል - ማብሰል ቀላል ነው, ምርቶቹ ሁልጊዜም ይገኛሉ, እናም ጣቢያው በጣም ጣፋጭ, ማቅለጥ, በስኳር የአሳማ ሥጋ, በመገናኘት - ከመጠን በላይ - ድንች በተገቢው ክፍሎችን በደንብ ያስረክባል. በእንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ቅርጫት እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በአሳሽ ዱቄት ላይ በምታቀርበው ቂጣ ላይ በቀላሉ ይሠራል. በተለምዶ ጉበት በተፈቀደባቸው አትክልቶች ውስጥ በብዛት ይሰራበታል. የተዘጋጁ ዝርያዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጠዋል, እና በሸፍጥ ወይም የፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ ተጭነዋል, አስፈላጊ ከሆነ, በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ሊያደርግ ይችላል, በጣም ምቹ ነው-ሁልጊዜም ዝግጁ የሆነ ሁለተኛ ቁርስ ወይም መክሰስ አለ, ከቅዝቃዜው የኩሬው ጣዕም ፈጽሞ አይቀየርም.
ግብዓቶች- የበሬ ጉበት 1000 ሰ
- ትኩስ ማለት 500 ግ
- ካሮት 50 ግ
- ሽንኩርት 50 ግ
- ድንች 200 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 5 g
- ደረጃ 1 የተዘጋጀውን ሽፋን ለማዘጋጀት የጉበት ስጋን, የተቀቀለውን ቅባት ወይም የአሳማ ሥጋ (የአሳማ ሥጋን ከተቀበሉ እና ከተቀማዎቹ ቅመሞች ጋር), ሽንኩርት, ካሮትን, ድንች, ነጭ ሽንኩርት ውሰድ.
- ደረጃ 2 ሁሉም ምርቶች ከጡቱ ሽንኩርት በቀር, ትላልቅ ቁርጥራጮችን እና በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ.
- ደረጃ 3 ውሃን ያጠቡ እና ለግማሽ ሰዓት ያበስላሉ. ለቀልድ እሳት ይምጡ, እሳትን በተወሰነ መጠን ይቀንሱ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በቢላ ለመፈተሽ ዝግጁነት. ጭማቂ መወገድ አይቻልም - ኩኪው ጠቃሚ አይደለም.
- ደረጃ 4 ምርቶቹ ከተቀቡ በኋላ ሙቀትን ከሙቀት ላይ ያውጡ, ጉበት እና ድንቹን ያስወግዱ, መረጩን አያስፈልገውም.
- ደረጃ 5 ጉበትንና ድንችን ትንሽ ቀዝቀዝለዋል.
- ደረጃ 6 ድንች, ጉበት እና እንቁላል በምግብ ማቀናበሪያ ውስጥ ለመቁረጥ ለትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. 2 እልባቶች አግኝቼያለሁ.
- ዯረጃ 7 የተከተቡትን ምርቶች በመሊው ወዲው ቧንቧ ውስጥ ያስቀምጡና በተገቢው ሁኔታ ያዙሩት.
- ደረጃ 8 ቅልቅል ወደ ትልቅ መያዢያ ውስጥ እንዲቀላቀሉ ቀላል እንዲሆን ያድርጉት.
- ደረጃ 9 ሶስት ነጭ ሽንኩርት ያክሉት.
- ደረጃ 10 በደንብ በጣም ይቀልዱ. በአንድ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.