- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አምፖል - 1 ክፍል
- Squash - 1.3 ኪሎግራም
- የዶሮ ገንፎ - 620 ሚሊሌዝ
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1-3 የሻይ ማንኪያ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
በትልቅ ዳቦ ላይ ነዳጁን ሙቀት ማሞቅ ነው. ሽንኩርትዎን ያክሉ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ ወቅቶች በጨው ያዝ. ለመሸፈን ስኳሽ, የዶሮ ገንፎ እና በቂ ውሃ (ከ 4 እስከ 5 ኩባያ) ያክሉ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩት እና ቁራሽው ለስላሳ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ያበስላል. ድብሩን በህንዳ ላይ ያስቀምጡት እስኪያልቅ ድረስ ይደበዝቡት. ሾፑን በንጹህ ፓን ውስጥ ይክሉት. ሾፑ በጣም ጥቁር ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. በጨው, ፔፐር እና የሎሚ ጭማቂ ወቅቶች ያሳዩ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ሾርባውን ያገለግሉት.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6