ከካሮቴስ የተሸፈነ ይህ ምግብ በየወቅቱ ነው, ምክንያቱም በሚቀቡበት የካንሰር ማእዘናት እና አሁን, ሁሉም አትክልቶች ሽታ እና የሚገኙት - ሙከራ ለማድረግ ጊዜ አለው. ምንም እንኳን ካሮቶች በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ሙከራ ያጠራሉ. ይህ ዓይነቱ ልብስ በአውሮፓና በአሜሪካ ውስጥ ለረዥም ጊዜ የቆየ ሲሆን በህንድ ውስጥ ደግሞ ቺንግ እና ቅጠላቅጠሎች ይዘጋጃሉ. ብዙውን ጊዜ የተሸፈኑ ካሮቶች ለስጋ እና ለዶሮ እርባታ ይቀርባል. ምናልባትም ቀጫጭቱ ጣፋጭ ጣዕም እና ውስጣዊ ቅምጦች አሉት, ግን ይሄንን ጥምረት ለመሞከር በእርግጥ ዋጋ አለው. እራስዎን ሌላ የሙከራ ምልክት እራስዎ ለማስገባት "ሙከራ" ያድርጉ! እርግጥ ነው, የድሮውን ካሮትን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እነሱን በክቦች ውስጥ ማቆምና ከዚያ ቀድመው ለማብሰል የተሻለ ነው.
ግብዓቶች- ካሮት 300 ጋ
- ማር 2 tbsp. l.
- ቢት 10 ጋ
- በ 0.55 ቶን በ 0.5 ግራም ኖድ.
- ደረጃ 1 ለቀጣዩ ምግባቸው ካርቦን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ-አንድ የበጋ ካሮት, 1 ኩባያ ቅቤ, 2 ማርች ቦርሳ, የመሬት መንጋ.
- ደረጃ 2 የካሮዎች መቆንጠጫዎች ቁመታቸው ከ2-3 ሳ.ሜ ርዝመት እንዲኖራቸው ይደረጋል. ካሮት በቆላ ውሃ ውስጥ ገዝተው ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ደረጃ 3 ካሮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ቅጠልና በተሸፈነ የእጅ ጥፍሮች.
- ደረጃ 4 በቤት ድቡልቡ ላይ ቅቤ ቀለጠው, ማርና አልማዝ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ካሮት በኩሬ ማሰሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ግዜ በቀሊለ የተሸፈኑ ስጋዎች እንዱሰሩ ያዴርጉ. ለ 2 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ያብሱ.
- ደረጃ 6 ካሮትን ወዲያውኑ ለማገልገል ዝግጁ.