አትክልት መመገብ
ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ!
የምድ ዕቃዎች-
- ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- Zucchini - 1 pc.
- ካሮት - 1 ፒ.
- ፔፐር - 1 ፓኮ.
- ሞዛረሌላ - 125 ግራም
ለቀልድ
- ካሮቶች - 1 ፒ.
- ሳርሜሪ - 1 ፔር.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 0.5 ሽንኩርት
- የባህር ጨው - ለመብላት
አገልግሎቶች - 3
የማብሰል ጊዜ - 30 ደቂቃ
እንዴት ማዘጋጀት
1. ጉዞውን ያዘጋጁ. ቀይ ሽንኩርት, ስኳር ፈሳሽ, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮቶች ተሽለዋል. በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩር ቡና, ካሮት እና ሸይላዎች እንጥላለን. ቀይ ሽንኩርት በኩብል, ካሮት እና ፍራፍሬዎች ላይ በትልቅ ግርግር ይንጠፍና በአነስተኛ ሙቀት ይለቃቸዋል. 2. ዝኩኒኒ, ወይንጠጅ እና ፔይን በቧንቧ ውሃ ውስጥ ይጠጡ. ዘሩን ከፔይን ውስጥ እናስወግዳለን. ሁሉንም አትክልቶች በጅምላ እንጨቶች እንቆርጣለን. የተዘጋጁት አትክልቶች በመጋገሪያ ላይ ይጋገራሉ. 3. ምድጃውን እስከ 200 º ዴልጋጥን አስቀድሙት. 4. ሙዝዬሬላ በአማካይ ማሽኖች ላይ ይከረክራል. ቲማቲም ያሽጉና በኩብ የተቆራረጡ ናቸው. 5. የእንሰሳት ማቀባያውን ከአትክልት ዘይት ጋር እንሸፍነዋለን, የተጋገረ አትክልቶችን እና የተከተፈ ቲማቲም ላይ እናስቀምጣለን. ሁሉንም የመቧጨር ይሙሉ. የተከተፈ አይብ በመርጨት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. 6. የተዘጋጁትን እቃ ከዕፅዋት ላይ እናሳጥና ለጠረጴዛ እናስክክብዋለን.
ፒክስኪ ባቄላዎች
የመጀመሪያው ምንጣፍ በጣም ጥሩ ነው!
የምድ ዕቃዎች-
- Courgettes - 200 ግ
- Eggs - 1 pc.
- ጅይ - 5 ግ
- ቡና - 5 ግ
- ቲማቲም - 100 ግራም
- ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
ለጭቅ
- ጥብርት - 25 ግ
- ማይኔዝዝ - 25 ግ
- ጅብ - 1 ግ
- ኬሪ -0.5 ግ
- ኦሮጋኖ - 0.5 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
ለመጌጥ
- የካምበቴር ጥብስ - 30 ግ
- ቀይ ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 2 ግ
- ሶላድ ቅጠል - 3 ግ
የአቅራቢዎች ብዛት - 1
የማብሰል ጊዜ - 30 ደቂቃ
እንዴት ማዘጋጀት
1. ስኳሽ, ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ጥራጥሬዎች በደንብ ይታጠቡ. ግሪኮችን በደንብ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩር ከተነጣጠለ በኋላ በጡቱ ውስጥ ይለፋሉ. 2. ዱቄትን አዘጋጁ / ያቁሙ. ቂቱኒን በትልቅ ብረት ላይ መጨመር, እንቁላል መጨመር, ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ጨው, ፔይን እና በደንብ ይቀላቅሉ. 3. በትንሽ ዳቦ ላይ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፈስጡ, ሙቀቱን ይንፉ, የአትክልቱን ዉሃ ይለጥፉ እንዲሁም በሁለቱም በኩል የፓክ ግባዎችን ይለብሱ. 4. ለስላሳዉን ያዘጋጁ-በሳጥኑ ውስጥ የሜሶኒዝ እና ቅጠላ ቅጠልን ይቀላቀሉ, የተቀጨ ድላል እና ነጭ ሽንኩርት, ወቅታዊ ሽሪ እና ኦሮጋኖ, ቅልቅል ይጨምሩ. 5. ቲማቲሙን በክበቦች ውስጥ ቆርሉ. 6. ኦላዱኪኪ በጣፍ ቅባት, የቲማቲም ክፈፎችን በማዞር, በደረቁ, ቅጠላ ቅጠሎች እና ሽንኩርት አስጌጡ.
ባለ መረመጠው ታና ውስጥ ሰላጣ
የምድ ዕቃዎች-
• ቱና የተቀየሰ - 60 ግ
• የበረዶ አታክልት ሰላጣ - 20 ግ
• ሰላጣ "ሮማ" - 20 ግ
• የስጋ ፍጆታ ሰላጣ - 10 ግ
• የቄሳር ቅቤ - 30 ግ
• ቲማቲም - 40 ግ
• ካርፐሮች - 10 ግ
• አቮካዶ - 20 ግራም
• ፓምሳያን ቺፕስ - 20 ግ
• የጨው ጨው - 1 ግ
• ፔሩ (አተር) -1 ግ
የአቅራቢዎች ብዛት - 1
የማብሰል ጊዜ - 15 ደቂቃ.
እንዴት ማዘጋጀት
1. የሳባ ቅጠል, ቲማቲም, አቮካዶ በጥንቃቄ ማጠብ. የጣፋጭ ቅጠሎች ይቀጠቀጡባቸዋል, ቲማቲም በአርከኖች ይቆራረጣለ, አቮካዶና ቱና የታሸገ ነው, ካፐፐርስስስ ናቸው. 2. አንድ ሰላጣ ቅጠልን በሚሸፍን ጣፋጭ ምግብ ላይ, "ቄሳር" ን, ጨው, ፔሪን በመጠጣቱ እንሞላለን. እና ካሜራዎችን ይጨምሩ. ማራገፍ. 3. የቲማቲም ቀለሞችን በሶላጣ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ, የአቦካዶና የቱና ሳህኖችን ከላይ አስቀምጡ. 4. ስፓም የተዘጋጀው ከፋርማሲያን እና ከጠረጴዛው ጋር በተዘጋጀው ቺፕስ ነበር.
መክሰስ "የፀሐይ ብርሃን"
የምድ ዕቃዎች-
- ሰላጣ (ውበት) - 15 ግ
- ቲማቲም - 80 ግ
- የሽያጭ አይብ - 80 ግ
- ጅራት - 2 ግ
- ፓርስሌይ - 2 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 g
- ኪንዛ -2 ግ
- ማይኔዝዝ - 10 ግ
ለመጌጥ
- አልንጥ - 10 ግ
- Leek - 3 ግ
- ጅራት - 2 ግ
- ቲማቲም - 10 ግ
የአቅራቢዎች ብዛት - 1
የማብሰል ጊዜ - 15 ደቂቃ.
እንዴት ማዘጋጀት
1. የሽቱ ቅጠል, ቲማቲም, ብርቱካን እና ነጭ ሽንኩክ በጥንቃቄ ማጠብ. ነጭ ሽንኩር ከተነጣጠለ በኋላ በጡቱ ውስጥ ይለፋሉ. ቲማቲሙን በስንዴዎች ውስጥ እናፈርሳቸዋለን, የዘሩን ክፍል እናከብራለን. ግሪኮችን በደንብ ይቁረጡ. 2. በሳር ጎድጓዳ ሣጥኑ ላይ በሸንጋይ ይረጭ. ለመደባለቅ እና በደንብ ለመቀላቀል የተቀጨ ሸክላ ሽታ, ጨው, ፔይን ይጨምሩ. 3. የቲማቲም ቅጠል በሾለ መጠን የተሞላ ሲሆን ከተጨበጠው ዋልን ይርገበገብ. 4. በመድሃው ላይ የሳዉን ቅጠሎች በጣፋጭዉ ላይ የቲማቲም ቅጠሎች ይዘዉታል. ሽንኩርት እና ግሪን እንለብሳለን.
ኩኪንግ ጀልባዎች
የሚጣፍጥ የአትክልት መመገቢያ ቀላል እና ያልተለመደ ነው!
የምድ ዕቃዎች-
- ዱባዎች - 300 ግ
- ቲማቲም - 500 ግ
- ጥቁር የወይራ ዘይቶች (50)
- ቤኒዛ - 200 ግ
- ጣፋጭ ፔን - 50 ግ
- ማዮኔዜ 150 ግራም
- ዳይ - 50 ግ
የአቅራቢዎች ብዛት - 2
የማብሰል ጊዜ - 20 ደቂቃ.
እንዴት ማዘጋጀት
1. ቤሪዛ በአነስተኛ ኩብ ላይ ቆርጧል. 2. ጥቃቅን ጠንካራ የዱር እቃዎች በቧንቧ ውኃ ስር ወለል ይንሸራሸራሉ. ከሊካዎች በሊይ እንቁራሇን (ግን መጨረሻው አይዯሇም!) ቀጭን ብረት. በፕላተን እንጠምጣለን እና በመንጠፊያ ጠረዘር እንጠጣለን. በድጋሚ የሚሽከረከሩት ተሽከርካሪው እንደገና ይሽከረከራሉ. 3. በተዘጋጀው በበጋ ስኳር ውስጥ አንዳንድ ወፍራም ሽፋኖችን በፍጥነት ያስወግዱ. 4. የ "ጀልባው" ጠርዝ በምሳሌያዊ አነጋገር በቢላ, በአረም ጣውላዎች, ጣፋጭ ፔፐር እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎች እንለብሳለን. 5. ለስላሳ ፍራፍሬዎች በደንብ ማጠብ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. 6. በንጹህ ውሃ ውስጥ ያሉትን ቲማቲሞች በጥንቃቄ እንጥለቅለን. 7. ለቃሚው ሰላጣውን ያዘጋጁ. በተጣራ የታማ ቲማቲም, አይብ እና ብርቱጣሽ ጎድጓዳ ላይ ይቀላቅሉ ምናልባት mayonnaise. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላስብ. 8. ለስላሳ "ጀልባዎች" ሰላጣና በሳራ የወይራ ቅጠሎችን አስጌጥ.