- ሽንኩርት - 2 Pieces
- Puff ኬክ - 1 ኪሎግራም
- ዳቦ መጋገሪያዎች - 100 ግራም
- ዶሮ - 1 ኪሎግራም
- ጠንካራ ኪቦ - 300 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
1. ሁሉንም ምርቶች አዘጋጁ. የተሸጎጡትን ሽንኮዎች ከካ ቡቶ ውስጥ እናጸዳዋለን, ቀዝቃዛ በሆነ ውሃ ውስጥ እናጠባለን. በመቀጠልም በጥንቃቄ ይቁረጡ. በቀዝቃዛ ውስጠኛ ውሃ ውስጥ ዶሮ እናጠባለን. ከዚያም ዶሮውን ይውሰዱ, ይሞቃል, ስጋውን ከአጥንቶቹ ይለዩዋቸው. ጨፍጭውን ይቀንሱ. 2. ለሁለት ያልተከፋፈሉ ክፍሎቹን እንቆጥራለን, አብዛኛው ወደ አንድ ሴንቲሜትር ወደ ላይኛው ሽፋን ላይ ይለጥፋል. 3. መሙላትዎን ያዘጋጁ. በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ከሥጋ ጋር ይቀላቀላል, በተጣራ ክራንት ላይ የተጣራ አይብ በመጨመር አንድ እንቁላል, ፔፐር, ጨው እና ሁሉንም ነገር በደንብ እንደራርደዋለን. በቆሎ ላይ, መሙላቱን ተከታትለው በመፋቂያው ወለል ላይ ወጥተዋል. 4. በትንሹ አጠር ያለ ጽሑፍ ይንከባለል, ከዚያም በመሙላት ይሸፍኑ. በአንድ ሳህኒ ውስጥ እንቁላል ይደፉና በዱላው ላይ ይደፍሯቸዋል. 5. ኬክ በበርሜልብልጥላ ፈንጠዝ. ኬክን ለሃያ አምስት ወይም ሠላሳ ደቂቃዎች ወደ ቀድሞ ምድጃዎች እንልካለን, የሙቀት መጠኑ ከአንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ ነው. 6. ዱቄቱን ውሰዱ, ይቃጠልና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 8