ኦሮማ ሾርባ ኑድ ዱባ, ሩዝ, ባሮውትን የመሳሰሉ ወተት ሾርባዎችን እናውቃቸዋለን. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ ሙዝ ሲጨመር ወተት ማለብ ይዘጋጃል. ለቁርስ አንድ ወተት ሾርባ ፓናውን ለማዘጋጀት አመሰግናለሁ. ይህ ሾርባ ቶሎ ተዘጋጅቷል, የሚያምር ክሬም አለው, በጣም መዓዛ ያለውና በጣም አርኪ ነው. ይህ ሞቃታማ የአረንጓዴ ሽታ እና ብርቱካን ሙዝ ነው. በዚህ ሾርባ አማካኝነት የተመጣጠነ ጣፋጭ ጅምር!
ግብዓቶች- ሙዝ 2 pcs.
- ወተት 2 tbsp.
- ብርቱካን 0.5 ኮክ.
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ደረጃ 1 ከወተት ውስጥ የወተት ሾርባን ለማዘጋጀት ወተት, ሙዝ, ዱቄት, ስኳር, ጨው እና ብርቱካን እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 ሙዝዎን ይቁፉት, ቆርጠው ከ 1.5 ኩንታል ፈሳሽ ወተት ጋር ይቀላቀሉ.
- ዯረጃ 3 ሙዝዎን ከወተት ጋር አጣጥመው.
- ደረጃ 4 ጨውና ስኳርን ጨምር.
- ደረጃ 5 ኦሬንጅ ማጠብ, ማስወጣትና ማስወጣት.
- ደረጃ 6 ወደ ሙዝ መጠኑ ግማሽ ስኳር መጨመር. ሁሉንም ነገር ወደ ሙጣው ይምጡ.
- ደረጃ 7 ዱቄቱን ከ 0.5 ኩባያ ጋር ቀዝቃዛ ወተት.
- ደረጃ 8 የሙቀቱን ዱቄት በሙዝ ውስጥ ለማብራት ሁልጊዜ ይንገሩን.
- ደረጃ 9 ሙቀትን አምጣው
- ደረጃ 10 ሾርባ ዝግጁ ነው. አሮጌውን የብርቱካን ጫፍ በመርጨት ይህንን ሾርባ ማዘጋጀት.