ሰባሪው እንዴት ሊመጣ ቻለ?
መጀመሪያ ላይ ሰላጣን ለምናቀርበውና ለሙከራችን የተለመደ አልነበረም. ለመጀመሪያ ጊዜ ይህ ምግብ በጥንቷ ሮም ተዘጋጅቶ ነበር, ነገር ግን ተክል (እንደ ቺክ), ፓሲስ እና ሽንኩርት ነበር. ይህን መልካምነት በጨው ኮምጣጤን ጨው እና ማር ማርጠዋል.
ለስላቱ ያለው ተወዳጅነት በጣም ውሎ ነበር, የሰው ልጅ በምርጫ ሥራው ላይ በሚታወቅበት ጊዜ እና የፈረንሳይ አትክልተሮች የተለመደው ብስጭት ቅጠል የተሰራ ሳልቃ ማምጣትም ጀመሩ. ከዚያ ለስጋ ጎን ለጎን ሆኖ አገልግሏል.
ማወቅ በጣም ደስ ይላል! ለዘመናዊ የሉሆች ዝርያዎች ከሚታወቁ የተለያዩ ምግቦች የተጨመረ አንድ ሰላጣ የስጋ, የእንቁላል ወይም የባህር ምግቦች ወደ አትክልት ክፍሎች መጨመር ሲጀምሩ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ጊዜ ብቻ የተገኘ ነው.
አሁን ሰላጣዎች የአበባ ሰንጠረዡን ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን በየቀኑ የአመጋገብ ምግቦችን ያቀርባሉ እና ክብደታቸውን ይቀንሳል.
ታዋቂ የአመጋገብ ሰላጣዎች: የምግብ አዘገጃጀቶች
"ማጠቢያ"
ይህ የአመጋገብ ሰላጣ ጥሩ እናት ለሆኑ እናቶች ከወለዱ በኋላ የስስታቸውን ቁጥር ለመመለስ እና ለጾም ቀናት ለመጾም ዝግጁ ነው.
ለመዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ:
- ቀይ ሽንኩርት, የባሕር ኳስ, ፖም, ካሮት እና ቢፒ - 100 ግራም
- መውለዶች - 50 ግ
- ስኳር ግማሽ እንኒ
- ለማብሰላት የአትክልት ዘይት ጥቂት ማንኪያዎች
ይህ ብርሃን ሰላጣ በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል.
- ሁሉም አትክልቶች በደንብ መታጠብ, መከርከሚያ እና በትላልቅ ማሽኖች ላይ ማሞቅ አለባቸው.
- እነዚህን ንጥረነገሮች ይንገሩን እና ቅጠላቸውን, ከዚያም የሎሚ ጭማቂን እና በትንሹ የተከተፉ ፕላኖችን ይጨምሩ.
- የጣዕም ሆነ ጣዕም እንደመሆኑ መጠን በቂ ካልሆነ ጨው አያስፈልገውም.
ማስታወሻ-ከቆርቆሮ በተጨማሪ, የደረቀ አፕሪኮችን መጠቀም እና ለአትክልቶች ተጨማሪ ሽንኩርት መጨመር ይቻላል. ጣፋጭነት ይበልጥ ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ለማቅረብ ጥቂት አትክልቶችን ወይንም ኮርኒየም የበቆሎ አትክልት ውስጥ ማባብ.
ዝቅተኛ-ካሎሪ የሚቀላጥ ሰላጣ ቅዝቃዜ
ሚስጥሩ በምድራችን ላይ የነዳጅ ገንዳ በሚሠራበት እውነታ ላይ ነው. ስለዚህ ስጋው ገንቢ ነው, ነገር ግን ምንም ካሎሪ ከሌለው.
ቅንብር
- ጣፋጭ ፔሮ (በተለያየ ቀለም የተሻሉ) - 2 ሳ.
- ቲማቲም - 3 pcs.
- ንቅ - 2 ቼኮች.
- ጥቂት የአረንጓዴ ሽንኩርት ቅርንጫፎች
- የፓሲስ ማጣት
- ለመጣጣጥ ጨው
- አትክልት ብስኩት - 200-300 ግራም
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
ፔፐር ቀጭን ቅጠሎችና ቲማቲሞች - ቅይሎች ይከተላል. ትንሽ ቲማቲሞች ካለዎ, በቀላሉ ለሁለት ግዝፈዋል.
ይህን ሁሉ በጋር ወይም ሌሎች ተመሳሳይ ምግቦች ውስጥ በሸክላ ውስጥ አስቀመጥን, በመለቀፍ ሽንኩርት, ጨው እና አረፋ ብራማ ላይ ከላይ ይርፉ.
በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናበስለን እና በፓስፕሌን እንርካለን. እና ደግሞ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ቅባት ውስጥ መበላት ይችላሉ.
ቀላል ለስላሳ ሰላጣ "ምናባዊ"
ፈጣሪዎቹ እንደነዚህ ዓይነቶችን ስም ለማንም ምንም ዋጋ አልሰጡም ምክንያቱም በመጀመሪያ በጨረፍታ ሙሉ በሙሉ እንከን የሌለባቸው ንጥረ ነገሮች. ነገር ግን, ይህ ድብል ከሰውነታችን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጋር ብቻ የተከማቸ ከመሆኑም በላይ ለረዥም ጊዜ የቆሸሸ ስሜት ይይዛል.
ይህም የሚከተሉትን ያካትታል:
- ፍየል - 300 ግራም
- ፖም - 250 ግ
- ካሮድስ - 1 ፒ.
- አነስተኛ የክብደት ይዘት - 100 ግራም
- ዋልስ
- ግማሽ ብር ካምፕ
ለማዘጋጀት እንጀምራለን-
ሰሊጥ ተቅቦ ማቀዝቀዝ, ማቀዝቀዝ እና በፍርፍ ማሽኖች ላይ መቀቀል ይኖርበታል. ከተጠቀመችው ፖም እና ካሮዎች ጋር ተመሳሳይ ነው.
ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, የተቀጨ ጥቁር ቡቃያዎችን, ትንሽ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ከዛ በኋላ, መሃሉ ክሬሞቹን እናስገባቸው እና ከላይ ካሉት ጥቂት የብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች እንሰፋለን.
ክብደትን ለመቀነስ ዝቅተኛ-ካሎሪ ሳቦች ጠቃሚ የአሰራር ዘዴዎችን ለማሰብ እርስዎ እራስዎ በተናጥል እና እራስዎ ማድረግ ይችላሉ, እና በቤት ውስጥ ያዘጋጁዋቸው. ለነገሩ ምስጢራቸው በጥሩ ሁኔታ በአትክልቶችና በአነስተኛ ነዳጅዎች ላይ ይገኛል. ስለዚህ ተወዳጅ አትክልቶችዎን እና ፍራፍሬዎችዎን በጥንቃቄ ይሞክሩት እና ከዚያም ክብደት መቀነስ ይህ አሰቃቂ ሂደት አይመስልም.