- ፍራፍሬ - 1 ብርጭቆ (ለስላቱ 1 ሰብል)
- እንክብሎችን - 14 ጥራዞች (4 በያንዳንዱ ሊጥ, 10 በኩሬ)
- ስኳር - 3.5 ብርጭቆ (ለመስታወጥ አንድ ብርጭቆ, ለ 2 ክሬም, 0.5 ለስላሳ)
- Gelatin - 3 st. ማንኪያዎች
- ወተት - 1 ብርጭቆ (ለስላሳ 3 ወይም 4 ሳቦች)
- ቢት - 250 ግራም (200 ለክሬ, 50 ለስላሳ)
- ቫሊሊን - 1 ቆንጥ
- ውሃ - 0.5 ኩባያ
- ኮክዋ - 5 ል. ማንኪያዎች
በመጀመሪያ መበስበስን እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ ከስኳሩ ጋር እንቁላልን እና ዱቄቱን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ሙሉ በሙሉ እንቀራለን. የተፈጠረው ድብድብ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ሁለት ቀለል ያሉ ኬኮች ይመርጣል. ብስኩት / cookis / በተቀነሰ መልክ ይዘጋጅ. ኬሚካሎች እንዳይደርቁ እና እንዳይጣበቁ መጠንቀቅ በጣም አስፈላጊ ነው. በደንብ ባልሆኑ የተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ, አንድ ኩንታል ዱቄት በጨው ዱቄት ይደባለቁ, ከዚያም የዶላዎችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ወተቱ ውስጥ አፍስጡ, በድጋሚ ይውሰዱትና ድቡን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ከዚያም ድብቱ ከእሳቱ ውስጥ ይወጣል. ከዚያም ለስላሳ ቅቤ ቫኒሊን ይጨምሩ እና ከተዋዋይ ጋር ይደበድቡ. በመቀጠልም በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን ቀዝቃዛ ፕሮቲኖችን በ ስኒ ውስጥ ይቅረቡ. እስከዚያው ድረስ ግሊለታን ያርጉሙ, አጣጥፈው ወደ ድብልቅው ያክሉት. ድብልቡን በደንብ ያቀልቁ. ሁለት ጥቁር ጭማቂዎች, ቢጫ እና ነጭ, በአንድ ትልቅ ኩብ ውስጥ ተቀላቅለው በድምፃዊ ድብደባ ይደበደባሉ. ከታችኛው ክፍል በስተቀኝ ላይ የመጀመሪያውን ኬክን እናደፋፈለን, ከዚያም ድብልቅ ክሬም ማፍሰስ እና ከላይ በሁለተኛው ክፈፍ ውስጥ እንሸፍናለን. አትጨነቅ, ክሬሙ በጣም ጥቂቶች አሉት, ስለዚህ ኬክ አይሰጠውም. ስለዚህ ኬክ ቀዝቀዝ ያለ በመሆኑ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. ኬክው ሙሉ በሙሉ በረዶ ሆኖ ሳለ በማቀዝቀዣው ላይ ያስወግዱት እና ከቅርሻው ነፃ ያድርጉት. ቸኮሌት አሲዲን አዘጋጅ. ይህንን ለማድረግ በአነስተኛ የሳቅል ቅባት ውስጥ: - 3-4 tbsp. የወተት ጥብስ, 5 tbsp. የኮኮዋ ስኳር, ግማሽ ስኳር ስኳር እና 50 ግራም ቅቤ እና ሁሉንም ወደ ሙጫ ያመጣል. የላይኛው ንብርብ በቸኮሌት የሚጋለጥ ሲንጠለጠል, ክሬም ሊቀልጠው ስለሚችል, ጎኖቹ በጋለ መጨመሪያ ውስጥ መጨመር የለባቸውም. ከጎሳራ ቆርቆሮ ጋር ጎን ለጎን ማስዋቅ ይሻላል.
6-9