- የወይራ ዘይት - 2 ሳሊጉን
- ቢጫ ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ሐምራዊ ሽታ - 1 ክፍል
- ካሮት - 450 ግራም
- ቢጫ ቀለም - 1 ክፍል
- cumin - 1 ሳንቲም
- መሬት ጣፋጭ - 1 ሳንቲም
- ምስር - 1/2 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ - 2 ኩባያ
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 3/4 ኩባያ
- ዘቢብ - 1/4 ስኒ
- ትኩስ ክላይሮን - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ትኩስ ፓሶሴ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይሞቀዋል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት (ኦፕን) ይጨምሩ, ጠቦቹ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይለውጡ. ካሮት, ፔፐር, ካሙንና የአፈር እርጥበት ላይ አክል. ፔንታ ለሶስት ደቂቃዎች እስኪቀልጥ ድረስ እስኪጨርስ ድረስ ብዙ ጊዜ ይለቃቅሙ. ምስር እና የዶሮ ገንፎን ከ 15 እስከ 17 ደቂቃዎች እስኪወርድ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. የደረቁ አፕሪኮችን ይጨምሩ እና ማብሰል ይቀጥሉ, 1 ደቂቃ ይወስዳሉ. ጭማቂዎችን ጨምር. ከሙቀት ያስወግዱ, ክላይንሮ እና ፓስሊይ ይጨምሩ.
አገልግሎቶች: 4