- Kohlrabi - 500 ግራም
- አትክልት - 250 ሚሊሊት
- የቼክ ዳቦ - 4 ሳላይዶች
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- Gorgonzola cheese - 80 ግራም
- ወተት - 350 ሚሊሊት
- ክሬም - 6 Art. ማንኪያዎች
- ጥቁር ደረቅ የወይን ጠጅ - 6 Art. ማንኪያዎች
- ሎሚ, ሽፋን - 1/2 ፓራዎች
- ጨው - ለመቅመስ
- Nutmeg - 1 Pinch
- አረንጓዴ ፓርቲ - ለመቅመስ
1. የኬልፊራዉን እጠባና ማጽዳት. በኩብ ጣለው. 2. በትንሽ ኩኪ ላይ የአትክልት ቅባት ይሙላ እና የተዘጋጁትን የኬልብራራ ጥሬ እዚያው ውስጥ አስቀምጡ. ለ 10 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ. ወደ ዳይፕ ወይም ክታ ቆርቆሮ የዶላ ቁራጭ. በእቅለ ቱቦ ውስጥ ቅቤውን ያነሳሉ እና እስከ ወርቃማ ዳቦ ድረስ ይቅሉት. እነሱ እንዲቀዘቅዙበት ያስቀምጡ. 3. ኩፍላውን ወደ ማቅለጫው ቅባት እና ለቅጽበት ማፍሰስ. አይስከሩን አረንጓዴው ላይ አስቀምጥ. በተጣራ ድንች, ክሬም እና ወይን ውስጥ ወተት ወደ ማቅለጫው ወተት. ተመሳሳዩን የተጠበሰ ቅቤ, የሎሚ ጣዕም ጨምሩ እና በደንብ ይሽሩ. የተገጠመውን ድብልቅ ወደ ድስ እና ድ? ለማጣፈጫ ጨው, የኒምጋጌጥ ጣዕም ጨምር. ከተቆረጡ ጥራጥሬዎች እና ክራንሮቶች ጋር ሾርባ በሰልላ የተሸፈኑ ድንች ውስጥ ያስቀምጡ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 4