- ዓሳ (ፊቂጦች) - 2 ጥራዞች
- ቲማቲም - 1 ፓኬት
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 2 Pieces
- ጣት - 2 ጥርስ
- Kohlrabi - 1 ክፍል
ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ያዘጋጁ. አትክልቶችን በደንብ ማጠብ, ዓሣውን ማጽዳት. አትክልቶችን በአግባቡ መቁረጥ (እንደወደዱት - ትልቅ ወይም ትንሽ), በአንድ ማንኪያ ውስጥ, የወይራ ዘይት, ጨውና ፔይን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ በፊት በጋ መጋለጥ. ብስክሌት ሰሃን አንዳንድ ጊዜ አትክልቶችን ይደባለቃሉ. እስኪሞቅ ድረስ አይውሉ. አትክልቶች በምግብ የተሠሩ ቢሆኑ ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች (ወይም ጨው, ፔን) መጠቀም. አትክልቶቹ ቅርጻቸውን ወደላይ ለመትከል ሲዘጋጁ, አትክልቶቹን ከአትክልቶች ጋር ሲሰሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ሲጋግሩ, ከዚያም የጋሹን ሰሃን ያዙ, ዓሣውን በማዞር ለ 5 ደቂቃዎች ይጋግሩ.
አገልግሎቶች: 2