የዶሮ ሾርባ በዱላዎች ሱሪው የተለየ ሊሆን ይችላል. Navaristy - በስጋ ብሩሽ, ቀላል አትክልት, ግልፅ, ወፍራም, ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ. በአብዛኛው በተደጋጋሚ ድንች እና በአትክልት የተሰሩ ሾርባዎችን ወይም ክሬም ወይም ዱቄት ሾርባዎችን እናዘጋጅ ነበር. የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በሁሉም ቤቶች ውስጥ ይዘጋጃሉ - ያለእነሱ, እራት መብራቱ አጭር ነው, ያልተሟላ. ስለዚህ ከእንደዚህ አይነት ምግቦች የበለጠ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦሽ ውስጥ ይገኛል. ከብሔራዊ ምግብዎቻችን ከረጅም ጊዜ በላይ ወጥተናል, እና ሾርባ እና አተር ሾርባዎችን ብቻ ያዘጋጁ. ለብዙዎች, ስፓኒሽ ጂፕፓኦ ወይም የፈረንሣይ ቪዥሴይስ ውብ ስሞች ብቻ አይደለም ነገር ግን የተለመዱ ምግቦች ብቻ አይደሉም. ስለዚህ የጃፓን እና የቲማቲም ፓቲን በፖሸን የበሰለ ምግብ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ሌላ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ይሆናል. ጠቃሚ - ምክንያቱም ያልተለመዱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም በጣም ልዩ ስለሆነ ጣፋጭ ስለሆነ ነው. በእርግጥ እርስዎ አስቀድመው በምግብ አሰራርዎ ላይ የእምሳቱ ሾርባዎችን ከአንድ ጊዜ በላይ ሰርተውብናል - በግምገማዎቹ በመገምገም, የእኛን ተጠቃሚዎች ይወድ ነበር. አንድ ተጨማሪ የእንጉዳይ ሙከራ - በፖላንድ ውስጥ ሻምፒሶች (ጁን) - ዉጤት ለእርስዎ የማይሆን ይሆናል.
ግብዓቶች- የቡና ስጋ 600 ግራም
- እንጉዳይ 400 g
- ካሮት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የቲማቲም 4 tbsp ይለጥፉ. l.
- Vermicelli ትንሽ 4 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ውሃ 2.5 ሊ
- ደረጃ 1 ሾርባን ለማዘጋጀት የዶሮ ስኳር, ሻምፕ, ቲማቲም ፓቼ, ሽንኩርት, ካሮት, ስስሚርሴሊ እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 የዶሮ ዝንብ በደንብ ይጠበቃል, ቀዝቃዛ ውሃ ይፍሰስ, ሙቀቱን ያመጣል እና ለስላሳው ሙቀት ለ 30-40 ደቂቃዎች ያበስላል.
- ዯረጃ 3 ፍራፍሬዎች በሳጥን ውስጥ ቆራርጠው, ቀይ ሽንኩሶችን ይቀንሱ, ካሮቹን ወዯ ክበቦች ይቀይሩ እና ከ2-4 ክፍሎችን ይይዛለ.
- ደረጃ 4 ፋይሎቹን አውጥተው ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 በሽንኩርት ውስጥ አትክልቶችን ጨምሩ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ጠቦው ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ሁሉንም በዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ.
- ደረጃ 6 ከዚያም የዶሮውን ስጋ እና ቲማቲም ፓክ በማከል ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ደረጃ 7 ቫርሜሊየኑን በማከል እና ሾርባውን ለ 1 ደቂቃ ማብሰል. ለመብላት ጨውና ርበጥ. ሾርባ ለ 10 ደቂቃ ያፈስሱ.