የጨዋማ ጣዕሞችን ማዘጋጀት አንዳንድ የቤት እመቤቶች እና እኔ በመካከላቸው የምንነቃነቀን ስቃይና ጉድለት ምክንያት ስለ እርሾ ማዘጋጀት አይፈልግም. በመንገድ ላይ ለቁርስ, እና ለመጨረሻው ምግብ በእንግሊዘኛ ምግቦች እና በመንጋው ላይ "ዘንዶ ማቆም" ቀላልና ፈጣን አሰገስ አሰራርን አቀርባለሁ. የፈተናው የምግብ አዘገጃጀት አጠቃላይ ነው, ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም, ጣፋጭን ጨምሮ, ከተፈለገ ጣፋጭ ምግቦችን በለቀቀ ጣዕም ውስጥ እንዲቀቡ እና ጥሬ እንዲቀቡ ማድረግ ይቻላል.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 7 tbsp.
- ጨው 1 ጨው.
- እርሾ, ትኩስ, 50 ግ
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ማርጋረን 125 ግራ
- ስንዴ 500 ሚሊ
- ለዶሮ መመገብ 5 g
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ቀይ ሽንቶች 3 ኪ.
- የብርቱ ልብ 1000 ግራም
- የሱፍ አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 20 ሚሊ ሊት
- ደረጃ 1 ምግቦችን ማዘጋጀት, ዱቄት, እንቁላል, እርሾ, ሽንኩርት, የዶሮ ልብ, ማርጋሪን ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀዝቃዛና ቀዝቃዛ ይቀልጣሉ.
- ዯረጃ 2 በትሌቅ ሳህን ውስጥ ጥሌቀትን እና ማርጋሪን ማዋሃዴ.
- ደረጃ 3 በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እርሾን ጨምሩበት, ጨው ጨምሩበት, ፈሳሽ ወደ ፈሳሽ ሁኔታ, ከቢት and እና ማርጋሪ ጋር ወደ ሳህኖች መጨመር.
- ደረጃ 4 እንቁላሎችን ይቀላቅሉ, ከተቀማዎቹ ቅመሞች ጋር ወደ ሳህኑ መጨመር.
- ዯረጃ 5 ፈን ዱቄት አዴርጉና ጭማቂ ማዴረግ.
- ደረጃ 6 ቆርቆሮውን ለጥቂት ደቂቃዎች በሳፋ ውስጥ ተሸክሞ በሳጥኑ ውስጥ ይተው.
- ደረጃ 7 በዚህ ጊዜ መሙላትዎን ያዘጋጁ-የዶሮውን ልብ እና ሽንኩርት ይውሰዱት.
- ደረጃ 8 በንፍላጎት ዘይት ሽንኩርት እና በዶላ ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 የዶሮ ልብሶች ለ 7 ደቂቃዎች ይራቡ, ፈሳሽ አይቁሙ.
- ዯረጃ 10 ልብን በሽንኩርት, በጨው, በርበሬ, በመጠምጠም ያብስቡ. መሙላት ተዘጋጅቷል.
- ደረጃ 11 በዚህ ጊዜ, ያጡ እየበላቸው ነው.
- ደረጃ 12 ብስላቱን እስከ 1 ሴንቲሜትር በሚደርስ ውስጡ ወደ ክዳኑ ያዙሩት, ካምሪውን በመስተዋት ይቁሙ. ለእያንዳንዱ ክበብ 1 tbsp አስቀምጠዋል. l. መሙላት.
- ደረጃ 13 ዱቄቶችን ለመቅረጽ. ቂጣውን እንደ ማርጋሪን ይሸፍኑ, በዱቄት ይረጩ. እንስቶቹን ከ 1 እስከ 1.5 ሴ.ሜ ርዝማኔ ከርቀት ይራቁ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ በሙቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ.
- ደረጃ 14 ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴንቲንግ (ቡና ቤት) ይንከባከቡ, ከዚያም ለስላሳ እንቁላልና ለ 10 ደቂቃዎች ቡና ይቅሏቸው. መልካም ምኞት!