- ስኳር - 1/2 ኩባያ (ካራሚል ሽሮፕ)
- ያልተፈጨ ቅቤ - 3 Art. ማንኪያዎች (ካራሜል ሽሮፕ)
- የባህር ጨው - 2 ፐርቼል (ካራሚል ሽሮፕ)
- ውፍረት ያለው ክሬም - 1/3 ስኒ (ካራሚል ሽሮፕ)
- ባርዊት ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- የጨው ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች
- ያልተፈጨ ቅቤ - 3 Art. ማንኪያዎች
- ድፍድፍ (ስፖንሰር) - ለመጥለቅ (ለመፈለግ)
1. ካራላይል ሽሮፕ. ከ 1 ሊትር ትልቅ ስኳር ውስጥ በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያለውን ስኳር ያቀልልዎታል. ስኳሩ ደስ የሚል የመዳብ ቀለም እስኪኖረው ድረስ ያብሱ. የባህር ጨውና ቅቤን መጨመር. ዘይቱ እስኪቀላቀል ድረስ ይንገሩን. ሙቀቱን ይቀንሱ እና በቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ ቀስ ብለው ይሞላሉ, ሁልጊዜም ያነሳሉ. በዚህ ደረጃ, ምንጣፉ አረፋ ይደርሳል. ሰሃቡ ተመሳሳይ ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ይመቱ. 2. ውጣ. በፋሲሻው ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ባለው ጊዜ ውስጥ መጠጥ ለማከማቸት ዝግጁ. ከመሥበሩ በፊት, በንዴት ገንዳ. 3. ፓንኬክ አድርሱት. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. የበቆሎን በመጠቀም, ባሮዳትን ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ስኳር, የሶላ ጨው, ወተት እና እንቁላል ውስጥ በሳር ጎጆ ውስጥ ይቀላቅሉ. በ 30 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, በተለይም ከብረት የተሰራ ብረት ውስጥ በሚቀጣጥለው ቅቤ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅጠው. በማዕቀኑ ላይ ሙሉውን ቅልቅል ቅቤ እንኳን በማሰራጨት. 4. ወለሉን በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ በማቀጣጠል እቃ ውስጥ ያስቀምጡ. ድቡልቡሽ ቡናማ እስኪሆንና ጥርሱን ጥግ አድርጎ እስከሚከፈት ድረስ እስከ 15-17 ደቂቃ ድረስ ይቂጥ. ፓንኬክን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና በዱቄት ስኳር (ከተጠቀመበት) ይረጩ እና በተዘጋጀ የተዘጋጀ ካርማለም ላይ ይጨምሩ. 5. የፓክካኩን እቃዎች በሃላዎች ወይም ቅጠሎች ላይ ቆርጠው ወዲያውኑ ይንገሯቸው.
የአገልግሎት ምድቦች: 2-8