- ዱቄት - 400 ግራም
- ለድብድ ዱቄት - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ጨው - 1 ፒን
- ቡናማ ስኳር - 170 ግራም
- ቢት - 275 ግራም
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግራም
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ቸኮሌት - 350 ግራም
- pistachios - 80 ግራም
ፒስታስኪዎችን እና ቸኮሎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይግፉት. ይህ በቢላ ሊሠራ ይችላል. የንብ ቀፎዎች በ 4 ክፍሎች ተቆርጠዋል. ቅቤን በሳር ጎድ, ቡናማ ስኳር እና በቃጭ መቀባት ይቀላቀሉ. ከዛም እንቁላሎችን አንድ በአንድ ይጨምሩ. በሌላ ድስ ውስጥ ዱቄትን, ጨው እና ዱቄትን ለመደባለቅ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይደባለቁ. ድብልቱን የተለያዩ ስኒዎችን እርስ በእርስ ይቀላቅሉ. ከዚያ ፒስታስኪዎችን እና ቸኮሌት ጨምሩ, በድጋሚ አጥፉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል ያጥሉ. ምድጃውን እስከ 180 ° ሐ ቀድመው ይኩሉት. ብስኩቶችን በ 15 ደቂቃ ያህል በጋ መጋለዣ (ቡናማ) ይቅረቡ. ኩኪው ትንሽ ለስላሳ እና ከባድ መሆን አለበት.
አገልግሎቶች: 4