- ቅቤ - 1 ኩባያ
- ስኳር - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 14 ኩባያዎች
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- Buttermilk - 1/4 ኩባያ
- ሀምራዊ ወይም ነጭ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- አፕሪኮስተ ወይም ስቴሪየም ማጨድ - 2/3 ኩስሌ (በትንሽ ሞቃት)
ለ 4 ደቂቃ ያህል በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ውስጥ በሸክላ ሳቢ ጣፋጭ ቅቤ እና ስኳር. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላል በአንድ ጊዜ እንቁላል ይጨምሩ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይጠርጉ. ፍጥነቱን ይቀንሱ እና ቀስ ብሎ ቅቤ ቅልቅል ድብልቅን ቅቤ ላይ መጨመር. ለ 1 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት በመጋገሪያው ውስጥ በላስቲክ ውስጥ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. በትንን ሳህኖች (በጥቅም ላይ ቢሆን) ጥቂት ኩባያ ስኳር ያስቀምጡ. ተፈላጊው ጥላ እስከሚደርስ ድረስ ማቅለሚያዎቹ ጋር ይዋኙ. በሁለት ዓምዶች መካከል እስከ 170 ዲግሪ ፋንታ ሁለት ምድጃዎችን ያድርጉ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ያስቀምጡ. በለመለመ አልጋው ላይ በ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው ዱቄት. ለኩኪዎች ወይም ቅርጫቶች ልብን በቆዳ ይቁረጡ. ከተፈለገ ማእከሉን በልብዎ ቅርጽ መከርከም ይችላሉ. ኩኪዎችን በምግብ ማቅለሚያ ላይ ያስቀምጡና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጥቅም ላይ በሚውልበት ወቅት ስኳር ይረጩ. ብስኩቱን እስከ ቡናማ ቡና ላይ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ይደውሉ. በድቅማሬው ውስጥ አንድ ልብ በጨርቅ ይቅበዘበዝባታል. ኩኪው ለ 1,000 ሳምንታት በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ በአየር ትራንስተር መያዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.
አገልግሎቶች: 30