- ድንች - 3-4 እንቁዎች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- በቆሎ ወይም አተርዎች መተካት - 200 ግራም
- የሚጨሱ ዶሮ - 200 ግራም
- የታፈሰ ቢስ - 200 ግራም
- የአልሞንድ ፍሬዎች - 1 ብርጭቆ
- የአይን ብየሎች - - ክፍሎች (ለጌጣጌጥ)
እንጆችን እና ድንች በተነጠፈ ቡና ላይ ይረጫለቁ. በቡሽ የተቆራረጠው ዶሮ በጥሩ የተቆራረጠ. ሽንኩርት ከመጠን በላይ ጣዕም እና መዓዛ እንዳይገባ በጥንቃቄ ፈጭቶ ጣፋጭ ውሃ ይፈጥራል. ቀጫጭን ስቲከሮች ይቆርጡ. ክሬም በሚለው ክሬም ላይ ይሸጣል. ቡቃያዎችን በቡና ማሽኖች ወይም በእጅ በመጠቀም ይቀንሱ. አይቡስ በለውዝ ይለውጡ. አሁን የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ በንብርብሮች ይለፉ. ሰላጣን "የቀለለ" ለማዘጋጀት ለሚፈልጉት - አነስተኛ ሳምብርት በመያዝ በአንድ ሽፋን መቀንጠጥ ይችላሉ. ስለዚህ የመጀመሪያው የሰላጣ መሸፈኛ ድንች ነው. ሁለተኛው ከጉዳይ ዶሮ; ሶስተኛው ሽንኩርት ነው. አራተኛ -ወከሌን (የታሸገ ከሆነ, የተቆራ ወይም አረንጓዴ አተር በቆሎ መተካት ትችሊሇህ). አምስተኛው እንቁላል ነው. ስድስተኛው ደግሞ በሾላ ጥጥ ነው. የራስዎን ንብርብሮች መጨመር, እንቁላል እና አይብ በመኩረፍ በደረጃ ላይ መሆን እንዳለበት ያስታውሱ. አቀማመጦችን አስቀምጡ, ሰላጣውን የኩማ ቅርጽ እንሰጠዋለን. ኮኒዎቻችንን በአልሞንስ እና ቅጠላ ቅጠሎች (የፓይን ቅርንጫፎች, ፓሲስ ወይም ሮመማሪ) እናሳስታለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4