- ስፓይኪሽ ያለ ቆዳ - 450 ግራም
- ሳልሞን - 450 ግራም
- የቼሪ ቲማቲም - 24 ቅሎች
- ትኩስ ዳቦ - 1 ብርጭቆ
- የወይራ ዘይት - 1/2 ኩባያ
- ሐምራዊ ሽታ - 1 ክፍል
- ጨው እና እርጥብ - - ለመብላት
ስጋውን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ. ዓሣ-ሰይፍና ሳልሞንን ወደ 24 ሳንቲም (እስከ 3.5 ሴ.ሜ) እጠፉት, 8 ሰጭራቂዎችን, ከቼሪ ቲማቲም ጋር ዓሦችን በመቀየስ. በማቀላቀፍ, ተመሳሳይነት እስከሚኖረው ድረስ ተክል, የወይራ ዘይትና ቅጠል ቅልቅል ይገኙበታል. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ቅባቱን በግማሽ ይከፋፍሉት. የሻገርን ሻንጣዎች በሸክላና በፔፐር ቅልቅል በሸክላ ድብልቅ ግማሹን ይቀለሳል. ሻይ ጫፎችን በሸክላዎቹ ላይ ከ 6 እስከ 10 ደቂቃዎች ይለውጡ, አልፎ አልፎም ይሽከረክሩ. የሻሚዎቹን ሻልባዎች በቀሪው የተቀቀለ ድብልቅ አማካኝነት ይቀለብሱ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4