የተጋገረ ማኮሬል የተዘራዉን ማርሬሌ ከካሮድስ እና ሽንኩርት ጋር ማዘጋጀት እጠይቃለሁ. ከሽመላ ጋር ለመራመድም ስኳር ኮርኬ መምረጥ የተሻለ ነው. ዓሣው ቀዝቃዛ አናግድም, ነገር ግን ትንሽ ሞቃት የባሕር ማራጊን ስለሆነ, ሰካራችን ይበልጥ እየደከመ ነው. ማይንድራኖችን እና ሽንኩርትን ወደ ማራኖስ መጨመር እንዲሁም በጨው እጽዋት ውስጥ ማራኪ የሆነ ተጨማሪ ማሟያ ያደርገዋል. ዓሳው በጣም ጥሩና ጣፋጭ ነው ያወጣል.
ግብዓቶች- ማኬሬል 1 ፒ.
- ጨው 1 tbsp. l.
- ስኳር 0.75 tbsp. l.
- ውሃ 500 ሚሊ
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 5 tbsp. l.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper with peas 7 pcs.
- ደማቅ 4 ፓኮች.
- ካሮት 80 ግ
- ሽንኩርት 60 ግራም
- ደረቅ ዘር 1 ግራ
- ደረጃ 1 የተጠበሰ ሚካኤል ከሽንኩርት እና ካሮቶች ጋር ለማዘጋጀት ስጋ ማቆር, ካሮት, ሽንኩርት, ጨው, ስኳር, ሆምባሬ 9%, የበቀለ ቅጠል, ጣፋጭ ፔንታ, ጥቁር ፔይን, የሰብል ዘር.
- ደረጃ 2 የውሃ ማራቢያ (ሜኒን) ለማዘጋጀት, ውሃን, ዊፐዎችን, የበር ደኖችን, የሰብል ዘርን, ጨው, ስኳያን ማዋሃድ.
- ደረጃ 3 ቀጭን ቀለበቶችን የተቆራረጡ የተጣሩ ካሮቶችን ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 የተቆረጠውን ሽንኩር አክል. ሙቀቱን አምጡና ለ 2 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.
- ደረጃ 5 በትራስ እና ራስን ማስወገጃ ውስጥ በሚቀለው የሰውነት ማቀንቀሻ ውስጥ, ታጥበው, ደርቅ, 2 ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ ክፍል ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 ማርከዳውን ከእሳቱ ያስወግዱ እና በወምበር ውስጥ ይቅቡት. ለ 7 ደቂቃዎች አስደሳች. ማኑዳድ ሞቃት ሊሆን ይገባል.
- ዯረጃ 7 እርሾ እና አትክሌቶችን ከሊይደ-ጣዕም ውስጥ ወዯ ምዴቦች ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 ማራግደሬን ያዙ እና ለ 24 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 9 Mackerel ዝግጁ ነው!