- የዶሮ ገንፎ - 3 ሊትር
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሼልሚ (ትሪ) - 1 ጥራዝ
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዝርያ - 4 ቁርጥራጭ
- ቢት - 1/4 ስኒ
- ዱቄት - 1/4 እግር ኳስ
- Cream cream - 1 ብርጭቆ
- አዲስ አረንጓዴ - 6 ሳንቲም (ሮማመሪ, ግሬም, ፓሲሊ)
- የጡን ስጋ - 250 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- Noodles - 50 ግራም
አትክልቶችን ያፅዱ. በሣርኩር ውስጥ (ካሮት, ሽንኩርት, ስኳር እና ክላባትን) በበረሃ እንሰሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. ወደ ሙቀቱ ያመጣል; ከዚያ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ, ሽፋኑን በሸፈኑ እና ለ 2 ሰዓት ምግብ ማብሰል. ለሁለት ሰዓታት ያህል, አትክልቶቹ ሙሉ በሙሉ እንዲብሉ, ለስላሳ መሆን አለባቸው. የተቀሩት አትክልቶችን ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳክል ይለውጡ. አትክልቶቹን ለማብሰል 300 ሚሊ ሊትር ቅባት ወደ ማቅለጫው ውስጥ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ. ከአንድ ሰውነት ጋር እምክር. እኛ አስቀመጥነው. በሳጥኑ ላይ ቅቤ ያቀልጡታል. ዱቄት አክል. ፈጣን ጉስቁልና በ 30 ሰከንዶች ጊዜ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ዱቄትን ይሙሉ. የሾርባ እቅፍ ውስጥ እና ከተዋሃዱ ውስጥ ንጹሕ የፍራፍሬ ድብልቅ ውሃ እናፈስሳለን. ማወዛወዝ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ለቀልድ ማምጣት. ክሬም, ጨው እና ፔፐር አክል. ማራገፍ, እንደገና አፍኑ. በሾሊ ሾርባ ውስጥ እንጆሪዎች እንጨምር ... የተቀበረ የዶሮ ስጋ ... እና ብርቱካን. ጉድጆችን እስኪዘጋጅ ድረስ ያዘጋጁ, ከዚያም ከሙቀት ያውጡ. ሾርባው ከ 10-15 ደቂቃዎች በታችኛው ክር እንዲታጠቁ ያድርጉ. ሞቃት እንሆናለን. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 8