ጣሊያን - ድንቅ አገር, የመጠጥ ደስ የሚያሰኝ ጣዕምና ጣዕም ያላቸው የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን እና በሌሎች አገሮች የሚኖሩ. አብዛኞቻችን ማለዳ ቡና ስካንፕስ ቡና ቡና ስጋ እንጀምራለን, ለምሳ ምግቦችን በደስታ ስጋ በመብላት, እና ለእራት ጊዜ ምግብ ፒዛ ወይም ፓስታ በማዘዝ ይጀምራሉ. ጣሊያኖች ራት የምግብ ባለሙያ እንደሆኑ አድርገው አይመለከቷቸውም, ህይወታቸውን ያሳርፋሉ. የምግብ ዓይነቶችን በመደሰት ሰዓታት ማሳለፍ ይችላሉ!
10 በጣም ተወዳጅ የጣሊያን ምግቦች - ብሩሺታ . ይህ ባህላዊ የጣሊያን ጣፋጭ ምግብ ነው, እሱም በጣም በተቀላቀለ እና እንደ ተራ ሰውነት ይቆጠራል. በአሁኑ ጊዜ ብሩሽቴታ የሚባለው ጣፋጭ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከሚቀርቡት ዋና ዋና ምግቦች በፊት በብዛት ይቀርብላቸዋል. ምክንያቱም ብስቴክቱ የምግብ ፍላጎትን እንደሚያሳድድ ይታመናል. ብሩሽቼዎች ከመጠጣታቸው በፊት ከቆሻሻ ጣፋጭነት እና ከሳንድዊች ይለያሉ ምክንያቱም እሾሃማ ወይንም የዓይነስ ጥብስ ጥሬው ላይ በደንብ ውስጥ ይሞላሉ.
- የፓርጋኒክ ዶሮ . ይህ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው, በሲሲሊ እና በካምፓኒያ አካባቢ በጣም ታዋቂ ነው. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የዶሮና የቲማቲም ምት ያስፈልግዎታል. ዶሮ በተፈጥሮ ቲማቲም ቅልቅስና በተሰበረው ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ይጋገራል እና ጣሊያኖች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የፒራሴን አይብ.
- ፓኒኒ . ፓንኒን የታሸገ ሳንድዊች ወይም ሳንድዊች ነው. ምንም እንኳን ጣሊያኖች ለዚህ ንግድ ጠረጴዛን ለመምረጥ ቢመርጡም ነጭውን ስንዴ ዳቦን ያዘጋጁት. ምግብ ይሞቃል. የፓኒኒን መሙላት ሁሉም ሰው ለራሱ ይመርጣል, ነገር ግን የታወቀ ገፈራው የጃርት, ሞዞሬላ, የፒስት ኮታ እና የቼሪ ቲማቲም ነው.
- የድመት ጣዕም . ከጣሊያንኛ ቋንቋ "ፓናማ ድመት" በመተርጎም ቀጥተኛ ትርጉሙ እንደ "የተቀቀለ ክሬም" ይተረጎማል. ይህ የኢጣሊያ ጣዕም የብዙዎችን ልብ አሸናፊ ሆኗል, እናም ስለዚህ በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ ሊሞክር እና የአከባቢዎቻችንን ልብ ለመማረክ ምን እንደወረደ ለማወቅ. «ፓና አዶት» ከስኳር, ከቫኒላ እና ከስሜል የተሰራ የታወቀ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች ነው. ይህ በጣም ውብ የሆነ, የጣፋ ጥርስ ነው.
- ትራሜዝኖ የተሰኘው የጣሊያን ሳንድዊች ወይም ሳሌዊች ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ግን ቅርጹን በሶስት ማዕዘን ነው. የዚህ ሳንድዊች መሙላት አማራጮች ብዙ ናቸው, ነገር ግን በጣሊያን ውስጥ በጣም የሚታወቀው የወይራ ፍሬ, የወይራ እና ጣፋጭነት ሙላት መሙላት ነው.
- ፕሮሲሲቱቶ ከእንፍ የተዘጋጀ የወተት ጣፋጭ ጣዕም ነው. በባሕር ጨው ብቻ እና ሌላ ምንም የለም.
- ቲራሚሱ . ይህ የኢጣሊያ ጣዕም ብዙ ጣፋጭ ፍቅራትን ይወዳል, እና በዓለም ላይ ካሉ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ሆኗል. የምግብ ጣዕም ዋነኛዎቹ ቡናዎች ብዙውን ጊዜ ኤስፕሬሶ, mascarpone አይብ, ስኳር, የዶሮ እንቁላል እና የሳሮዳይድ ኩኪስ ይጠቀማሉ.
- የሳቮይዳ ኩኪዎች ተዘጋጅተው የተሰሩ ብስኩቶች ብስኩቶች ናቸው ወይም እራስዎ ልታበስቧቸው ትችላላችሁ.
- ቱርቴሊኒ ጥንታዊ የጣሊያን እህል ነው. ከመጥፋቱ ጋር ከአይስ, ከስጋ እና ከአትክልቶች ያዘጋጁአቸው. በምዕራፉ ውስጥ የኢጣሊያ ቂጣዎች አነስተኛ ትንበያዎችን ያስታውሱናል. ኮርነቶችን በማያያዝ ቀለበቱን ወይም ዐይኖቹን ቅርጽ አድርጋቸው.
- ላላሳ ከላፍ ዱቄት የሚዘጋጅ ባህላዊ የጣሊያን ምግብ ነው ተብሎ ይታመናል. በጣፋጭ ማጠራቀሚያ ውስጥ በጣም የተለያየ, ጣዕሙን መሙላቱን, እና በፍራምጣጣ ኩብ ላይ በብዛት ያፈስሱ. ቀደም ሲል እንደጠቀስኩት ሽፋኖች ከተሸፈነው ስጋ እና የስጋ መጋገሪያ, አትክልቶች, ስፒናች, ቲማቲም ወዘተ የመሳሰሉ ጣዕምዎ ሊሆኑ ይችላሉ, እና በእርግጥ የፓምሺን አይብ ተጨምሯል.
- ስፓጌቲ . የእነዚህ ፓስታ ቦታ የሚወለዱ ጣሊያን ሲሆን እዚያም ብዙውን ጊዜ በቲማቲክ ተክል ያገለግላሉ. ስፓጌቲ ለብዙዎቹ የጣሊያን ምግቦች መሰረት ሆኗል. በኢጣሊያ ውስጥ "ስፓጌቲ" የሚለው ቃል ኑድል ብቻ ሳይሆን ግልጽ የሆነ ጣፋጭ ፓስታ ነው.
- ፒዛ . በእርግጥ, ተወዳጅ የጣሊያን ፒዛ ዝርዝር ውስጥ መጠቀሱ ፍጹም ስህተት ነው. የጣሊያን ፒዛ በቲማቲም እና በተቀዘቀይ አይብ የተሸፈነ የክብክ ኬክ ሲሆን አብዛኛዉን ጊዜ ሞዞሬላ ይመርጣል - ይህ የጣሊያን ፒዛ ተወዳጅ ስሪት ነው. በአሁኑ ጊዜ ፒዛ በሁሉም አገሮች ውስጥ በተበታተነበት ውስጥ ነው, ነገር ግን እያንዳንዱ ሰው ለራሱ ምግብ ይመርጣል.
ጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች በትክክል ይጣራሉ, ተወዳጅ እና ተወዳጅ ናቸው. ብዙዎቹ ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ ያዘጋጃሉ, በዚህ መሠረት የጣሊያን ምግቦች በጣም ተወዳጅ እና የእሱ አድናቂዎች አሉት ማለት እንችላለን.
