- ቅቤ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጥቁር ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ጨው - 1 ፒን
- ፖም - 800 ግራም
- ስኒ: ቅቤ - 1/2 ስኒ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጥቁር ማቀጥላል - 1/3 ብርጭቆ
- ማር - 1/3 ስኒ
- buttermilk - 1 ብርጭቆ
- ዱቄት - 2 ¼ ቅርጫት
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቺንጌ - 1 ሳርሊን
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ
1. ማባከሪያ ያድርጉ. ቡና ይቁሙ, ይቁሙ እና በሱ ላይ ይቁረጡ. ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. የ cake cake ቅባት ይቀቡ. 2. ቅቤን በትንሽ ዴስ ይቅለለ. በዯንበኛው ሙቀት ቡናማ ስኳር አዴርጉና በ 4 ዯቂቃዎች ውስጥ ማብሰሌ, በመቀጠሌም በጨው ጣዕም መቀሊቀሌ. ከሙቀት ያስወግዱ እና በተዘጋጀ ቅጽ ውስጥ ይደምሩ. ከላይ እርስ በርስ እርስ በርስ እንዲጋጩ በፖላዎች ቅልሎች. 3. መከሩን አኑር. ከቅዝቃዜ ጋር በትንሹ ፍጥነት በ 1/2 ኩባያ ቅቤ እና ስኳር ይቀላቅሉ. ፍጥነቱን ከፍ ወዳለ ከፍተኛ እና ጥንካሬ እስከሚሰጥ ድረስ ይጨምሩ. በትንሽ መካከለኛ ቦታ ውስጥ እንቁላል, ማለስለስ, ማርና ክሬን ይደፉ. በተለየ ምግብ ውስጥ ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ዝንጅብሬ እና ቀረፋዎችን ይለውጡ. የእህል ዱቄት እና የምላሽ ቅልቅል ቅልቅል ወደ ዘይት መጠን ይለውጡ እና በአንድነት ቀስ አድርገው ይቀላቅሉ. በፖም ላይ ሽፋኑን አናት ላይ በቆዳው ላይ ይቁረጡ. 4. ለ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ቡቃያ. በ 10 እስከ 15 ደቂቃ ቆጣሪው ላይ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም አንድ ትልቅ ሳንቲም ይለውጡት. 5. የአፕል ፓክ በጋለ ክሬም ወይም ሙቀትን ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 12