አትክልት የሚዘጋጀው የስፕሪንግ ሳሎን ይህ የፕሪዝሪም አትክልት ሰላጣ በጣም ጤናማ, ጣዕም ያለው, ሁለቱም የሚያምርና ቀላል ነው! ትኩስ ወጣት አትክልቶች (ሬዲሽ, ዱባ, ሴሊ, ቀይ ሽንኩርት) ከድንች እና ከኣላትም ጋር በአንድነት የተዋሃዱ ናቸው, እና በተለመደው ማዮኔዝ በተሸፈነ ቂጣ እየተለቀቀ ነው! "ስፕሪንግ" ሰላዳ በብርጭቆ ውስጥ በተንሸራተቱ መነጣቶች ወይም ብርጭቆዎች የተሸለ ነው.
ግብዓቶች- ሴልሚር 2 እንክብሎችን ይቆጥራል.
- መራራ 5 ቼኮች.
- ዱባ 1 ፒ.
- ድንች 2 ሳ.
- አረንጓዴ ሽንኩር 2 ላባ
- ዋልጥ ዋልስ 6 ቼኮች.
- ክሬም 2 tbsp. l.
- ፈሳሽ 1 ሳር.
- ጨው 3 መቸን
- Pepper black ground 3 pinch
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ዘቢብ, ትኩስ ሼፐር, ኦፕራሲያን ኦፕሬሽኖች, ዋልኖዎች, አረንጓዴ ሽንኩርት, የሴሎ እጢዎች, እርጎ ክሬም, ፈሳሽ, ጨው, ጥቁር ጣውላ እርሳስ እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 የሸንኮራ አገዳዎችን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ.
- ዯረጃ 3 ቀቢጅን, ቀዲዲዎቹን ቆርጠህ ወዯ ቀጭን ቀሇበቶች ተቆራረጠ.
- ደረጃ 4 አድካሚውን አድግኝ, ጠርዞቹን ቆርጠህ እና ቀጠን ያሉ ቅጠሎች ተቆርጠጠ.
- ዯረጃ 5 አረንጓዴ ሽንኩርን ሇመታጠብ እና በቀጭን ቀዲዲዎች መቆራረጥ.
- ደረጃ 6 "በዩኒፎርዶች" ቀድሞ የተዘጋጀውን እና የቀዘቀዙት ድንች ተጠርጥረው ወደ ትናንሽ እና የተጣበቁ ክበቦች ይቀለበሳሉ.
- ደረጃ 7 የኦቾሎኒ ፍሬዎች በትልቅ ግግርም ይደላደቃሉ.
- ደረጃ 8 ሪፈጁን እንዘጋጃለን. አሮጌ ክሬም, mustመና, ጨው እና ጥቁር ጣው ጣዕም እናጣምለዋለን.
- ደረጃ 9 የመልበስ ልብሶችን ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 10 የተጠረጉትን ምርቶች ወደ ጥቁር ጎድጓዳ ሣጥኖች ያስቀምጡ, ክሬም ማጤስ አለባበስ ይሞሉ.
- ደረጃ 11 ሰላጣውን ቅልቅል.
- ደረጃ 12 ሰላጣውን በመስታወት ወይም በመስታወት ውስጥ አስቀምጠው ለጠረጴዛው ያገልግል!