በዱቄት ክሬም ላይ የተጋገረ የዉሃ የእንስሳት አስከሬን ይህ የከፍተኛ ደረጃ ሁለተኛ ደረጃ አሰጣጡ ምቾት የተሞላበት, ጣፋጭ, የቡና እና ድንች ጣፋጭ ምግቦች በአስቸኳይ እንዲንሸራሸር እና ለስላሳ እና ለስላሳ ነው! ድንቹ ከሚፈላ ልዩነት ሊወሰዱ የሚገባ ሲሆን የቫዮሌት ሽንኩርት በጥቁር መተካት ይቻላል. ትኩስ የአሳማ ስጋና ከድንችዎች ጋር ያገልግሉ!
ግብዓቶች- የአሳማ ሥጋ 700 ግራ
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 0.5 ትላል.
- Curcuma 0.5 ጨው.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ጨው 2 ጨው.
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ክሬም 200 ሚሊ
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ድንች 8 ጨርቆች.
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, የአሳማ ሥጋ, የድንች ድንች, ክሬም, ሐምራዊ ሽንኩርት, ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም, ጣፋጭ ፓፒካ, ሙሌም, የዶልመሬ ዘይት, የስንዴ ዱቄት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 የአሳማ ሥጋን ወደ መካከለኛ መጠን እንቆርጠው ነበር.
- ደረጃ 3 ሶልሚ, ፔፐር.
- ደረጃ 4 ስንዴን በስንዴ ዱቄት ውስጥ እንሰራለን.
- ዯረጃ 5 በቀሊለ የፀሐይ መጥረጊያ ዘይት ውስጥ በሙቅ የበሇቀሇት ማንኪያ ሊይ ወርቃማ ቅርፊት እስኪጨርስ ዴረስ. የተጠበሰውን ስጋ ከጣፋዩ ማንኪያ በሸክላ ላይ እንጨምረዋለን, ከረጢት ይሸፍነዋል እና ለጊዜው ያስቀምጠዋል.
- ደረጃ 6 ሽንኩሩን እናጠጣለን.
- ደረጃ 7 ድንች ንፁህ በ 2-4 ቅጠል (እንደ ድንች መጠን ይወሰናል). ጥቃቅን ድንችን መውሰድ ይመረጣል!
- ደረጃ 8 ድንቹን ከጨው, ከፓፕሬማ እና ከበላህ ጋር ስጡ.
- ደረጃ 9 ትንሽ ትኩስ የፀሓይ ነጭ ዘይት በሞቃት የበሰለ ፓን ላይ ያሉትን ድንች ቅጠሎች ይለውጡ. ግባችን ለድነት ዝግጁ እንዲሆን ድንች ብቻን አይደለም, ነገር ግን በስጋ ጋር እንደ ሽርሽር ለማግኘት ነው.
- ደረጃ 10 የተጠበሰውን የአሳማ ሥጋን, ድንች እና የሽንኩርት ስጋዎችን በጋጋ ስጋ ውስጥ ማዘጋጀት.
- ደረጃ 11 ክሬኑን ይሙሉ.
- ዯረጃ 12 ሽፋንን (ሽፋኑን).
- ደረጃ 13 ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀት መስራት. ካበላችሁ በኋላ በአስቸኳይ አትክልት ተጠበቁ!