- ስስ ላፕቲቲ - 650 ግራም
- ቅቤ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- ነጭ ሻካራዎች - 450 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ነጭ ወይን - 1 ኩባያ
- ዱቄት - 1/3 ብርጭቆ
- ከሻኪ (ወይም ዶሮ) - 4 ኩባያ
- Cream ክሬማ - 240 ግራም
- የተቀቀለ ዶታ - 3 ኩባያ
- የወይራ ፍሬ - 1 ብርጭቆ
- አረንጓዴ አተር - 1 ½ ኩባያ
- ቢከን - 4 መክሰሶች
- Monterey Jack cheese - 1 ብርጭቆ
- Parmesan cheese - 1 ብርጭቆ
- ጨውና እርጥብ - ለመቅመስ
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 ብርጭቆ
1. የቦካውን ቅጠልና በሳሎቹን ቆርጠህ አስቀምጥ. በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ስኳሽቲውን እስኪሞቅ ድረስ ግማሹን ይሙሉ. ጎርፍ እና ተንሸራተቱ. በትልቅ ዳቦ ላይ ቅቤን ከከፍተኛ ሙቀት ጋር ያሞቁ. የተቀጠቀለ ሽታ እና ለ 2 ደቂቃዎች በል. 2. እንጉዳይቱን እና ጨውን በ 4 ቅጠሎች ላይ ጨምር እና ለ 2 ደቂቃዎች ቅጠል. በነጭ ወይን ውስጥ አፍስቡ እና ፈሳሹን በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. 3. ዱቄት ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይሥሩ ለ 1 ደቂቃ ቅልቅል እና ምግብ ያበስሉ. ጣፋጭ ምግቦችን ይቀላቅሉ, እና ጥጥሩ እስኪጨርስ ለተወሰኑ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. 4. እሳትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ. ክሬሞቹን ዱን ይትከሉ እና ወደ ድስሉ ይከቱ. አንድ ክፍል እስኪቀላቀል ድረስ ያርሙት. 5. ከተቆራረጠ የዶኪ, በተጠበቁ የወይራ ዘይቶች, አረንጓዴ አተር, ቦካን እና የተጠበቁ አይብስቶችን መጨመር. 6. በሚያስፈልግበት ጊዜ ጨውና ፔንጃን ይጨምሩ. 7. የተቀጨውን ስፓይተቲ ጨምር እና አነሳሳ. ሻንጣውን የበለጠ ጣፋጭ ማድረግ ከፈለጉ ተጨማሪ ብስኩትን ይጨምሩ. 8. ድብሩን ወደ ትልቅ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያቅርቡ እና በሾሜራፍጥ ይርከሱ. ከላይ እስከ ወርቃማ እስከ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ሙቀት ይቅረቡ.
አገልግሎቶች: 12