- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ሩዝ - 1.5 ኩባያዎች
- አረንጓዴ - 200 ግራም
- ቲማቲም - 100 ግራም
- የዶሮ ገንፎ - 8 ኩባያዎች
- ቢት - 200 ግራም
- Parmesan Grated - 1/4 Cups
- አረንጓዴ - 3 አንቀፅ. ማንኪያ (oregano, basil, parsley)
በመጠኑ ሙቀት አንድ ብስረም ድስት እናስቀምጠው, ያዝሉት. በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይትን ያሞቁ. በጥሩ ሁኔታ የተቀጠቀለ ሾርባ (ጋጋታ) እና ለስላሳ ሶስት አስገራሚ ሶስት እርጥብ ስጠን, ከዚያም ሩዝ ይጨምሩልን. በ 2 ደቂቃ ጊዜ በሶርያ ጋር በሩዝ ሩዝ. ግማሽ ኩባያ ኩባያ ጨምር እና ሙሉ በሙሉ እስኪነካ ድረስ ድብልቅ. እስከዛሬ ድረስ ግማሽ ኩብ ይተክላል. ሪአቶቶን ብዙ ጊዜ በአንድ ላይ ማዋሃሩን አትዘንጉ, አለበለዚያ አይጣጣምም. በቀጣዩ ፍራፍሬ ውስጥ አረንጓዴውን በመውሰድ በትንሽ በትንሹ ለ 2 ደቂቃዎች ለጥቂት ጊዜ ገዝተውታል. ኩባንያውን ከዕብቱ ላይ አውጣውና ወደ ራፖቱ ውስጥ አክለው. ሩቶቶስ የሚሰጠውን ትኩስ ቡት ለመጨመር በትንሽ መጠን ይቀጥሉ, ያወጡት, እና ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑን ያዘጋጁ. ሩጫው ሲዘጋጅ - እቃውን ከእሳት ላይ እናስወግድ, ቅቤን, ጣዕም እና ብርቱዶችን እንጨምራለን. ከማገልገልዎ በፊት ለሪሳቶቱ የተጠበሰውን ቲማቲም ያክሉ. ቲማቲም እና የሻምፓገስ ሪሶቶቶ ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3