በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ቢጫ ቀለም - በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው, ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ 100% ተጠብቆ እና ለፀጉር, ለስላሳ, ለአጥንት ተጠያቂ የሆኑ ፎስፈረስ እና ካልሲየም አለው. በተጨማሪም በዚህ አይብ ውስጥ የሚገኘው ስብ ስብ ስብ ውስጥ ስብ-ስብ ተክል A, D, E. ይገኝበታል. ይሄ ሁሉ ቼክ ማከስ በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ የእንግዳ ማረፊያ ያደርገዋል. ቤታቸው ውስጥ የሚገኘውን አይብስ ለማብሰል መሞከር ይችላሉ. እንዲህ ያለው አይብ ተፈጥሯዊ ምርቶች ስላለው ጣፋጭና ገንቢ ነው!
ግብዓቶች- የሱፍ አይብ 1000 g
- ወተት 1 ሊ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ቢት 100 ግራም
- ጨው 1 ጨው.
- ሶዳ 1 ጨው.
- ደረጃ 1 የተኮማቹ አይብ ለመፍጠር የጎማ ጥብ ዱቄት, ወተት, ቅቤ, ጨው, ሶዳ.
- ዯረጃ 2 ወተት ሇተቀሊቀጦታ ያዋህዱ.
- ዯረጃ 3 ነጣ በኩሬን ያመጣሌ እና ለ 15 ዯቂቃዎች ያወዛውዙ.
- ደረጃ 4 ማጣመቂያ. መሙላት ጥሩ ነው.
- ደረጃ 5 የጎማውን አይብ, ጨው, ሶዳ እና ቅቤን ያዋህዱ.
- ዯረጃ 6 በቀሊለ እሳት ሊይ ሇ 6-7 ዯቂቃን ነቅቅ በየቀኑ ይንቀጠቀጥ.
- ደረጃ 7 ሁለት እንቁላል ያላቸው እንቁላል ነጭዎችን አክል.
- ደረጃ 8 በየቀኑ 5-6 ደቂቃ ያፈሱ, ዘወትር በማንሳት ይሙሉ.
- ደረጃ 9 ቅጠልን በጫጫ ውስጥ ያስቀምጡ. ቀዝቀዝ.
- ዯረጃ 10 ከ 1 ሰዓት በኋሊ ቀዝቃዚውን ቺስ ከቅርሻው ውስጥ አስቀምጡት. አይብ ዝግጁ ነው.