- ክሬም - 20 ሚሊለል
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- Pepper ground black - 0,25 የሻይ ጫማ
- ቢት - 35 ግራም
- የዶሮ ጉበት - 1 ኪሎግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግራም
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- የአርሜኒያ lavash - 2 ጥራዞች
- የጨው ጨው - 0.25 የሻይ ማንኪያ
1. በመጀመሪያ ደረጃ ትልቅ አምፖሉን ወስደህ እዚያው ግማሽ ላይ ቆርጠው. ከዚያም እያንዳንዳቸው ግማሹን እናቆራለን, አሁን ሽንኩርትን ለመቁረጥ እንወስዳለን. በፓሃው ውስጥ ዘይቱን በማሞቅና በሾላ በተቀነጠለው ሽንኩርት ውስጥ እንጨበጣለን. ጥቃቅን ቡና መሆን አለበት. 2. አሁን ጉበትን እንወስዳለን. ጉበት በጉድጓዱ ውስጥ በደንብ ይታጠባል, ከዚያም ይደርቃል. በሁለት ሼቄት ቆርጠው በመኪናው ውስጥ ባለው ሽንኩርት ላይ አክለው. 3. ደቂቃዎች በጉልበት ጉበት ላይ በበቀለ እሳትን ይለብሱ, ነገር ግን በየጊዜው መቀላቱን አይርሱ. አረንጓዴ ሽንኩርትውን ቆርጠው በጉበቱ ላይ ይጨምሩ. 4. ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች እጠቡ እና ከዚያ በኋላ ለስምንት እስከ አሥር ተጨማሪ ክሬም እና ደቂቃዎች ጨምሩ. አሁን, ፔፐር እና ጨው ይቅቡ. 5. ማቅለሚያው ተተካበት ወደሚለውበት ጉበት ወደ ማቅለጫው ይለውጡ, ወይም በማቀያያው እራሱ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ. አሁን ቅቤውን ያክሉና ሁሉንም ነገር እንደገና ያደባለቁ. 6. የአርሜንቷን ላቫሽ በ 15 ኪ.ሜ ርዝመቱ በአንደኛው ጎን እናሰራጨዋለን. ያጠቃለለና ተጨማሪውን ጠርዝ ቆርጠን እንጠርጋለን. ምግብ ከመሥራት በፊት ሁለት ወይም ሁለት ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ ክፍል ይቀንሳል.
አገልግሎቶች 24