- ድንች - 5-6 ቅሪቶች
- ቢከን - 100 ግራም
- ማኩላት - 125 ግራም
- ጠንካራ ኪቦ - 200 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 3-4 እንቁዎች
- ጨው, ፔንክ - 1 ሳላማ ማንኪያ
በመጀመሪያ የድንችታችንን ቀዝቃዛ ውሃ በጥንቃቄ ማጠብ, ከዚያም በወረቀት ፎጣ ላይ እናድርቅ ማድረቅ. የታጠበውን ድንች ከጨው ጋር ክፈፍ. በተናጠል, እያንዳንዱ ድንች በቢንጣጌጥ ተሞልቶ, በጋ መጋለቢያ ወረቀቱ ላይ ይሰራጫል እና ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ጋገሩ. ድንቹ ከተነፈነ, የምድራችን ሁለተኛ ክፍል እንዘጋጃለን. በቆሎ ቡናማ እስከ ቡናማ ቀለም እስከ ቡናማ ቡናዎች ድረስ በቡቃያ ቅጠሎች በጥሩ ሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት ላይ ይለጥፉ. አሁን - በጣም የሚገርም. ከእንቁላቱ ውስጥ ድንቹን ከእንቁላል ውስጥ እንወስዳለን እና ከእያንዳንዱ ድንች አንድ ማንኪያ በመጠቀም እንክብሉን ከእንቁላጣ ውስጥ እንጠቀማለን, ይህም እያንዳንዱ ድንች በጀልባ መልክ ይይዛል. ከቆሸሸ በኋላ የተጣራ ድንች እናድራለን. በአሮጌ ክሬም እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ጨው ይለውጡና በደንብ ይደባለቁ. በተሰጠን ንጹህ የድንች መርከቦቻችንን እንሞላቸዋለን, እናም በላይኛው ላይ የቤኮን እና የተጠበሰ አይብ ላይ እናስቀምጣቸዋለን. በ 175 ዲግሪ ሙቀት የሙሉ የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች በሊቀውን ይቅቡት. ተጠናቋል! ይህ ምግብ ሙቀት ብቻ ነው. በጣም የተጣራ ከኮሚ ክሬም እና ትኩስ ዕፅዋት ጋር. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4