- ነጭ ወይኖች - 100 ግራም
- ፈካ ያለ የወይን ጭማቂ - 1 ብርጭቆ
- gelatin - 7 ግራም
- ዝቅተኛ ቅባት ያለው ተፈጥሯዊ ሶዳ - 0,5 ቁንጫዎች
- በረዶ cubes - 1 Piece
የወይን ፍሬዎቹን ከቅርቡ ቆርጠው ካወጡ, በደንብ እና በደንብ ያሽጉ. እያንዳንዱን እንጆሪን በሁለት ጭኖች ላይ ቆርጠው አጥንቱን ያስወግዱ. የፍራፍሬ ጭማቂ ወደ ኩባያ ዱቄት ይላኩት. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ Gelatine ጨምሩት ሙሉ በሙሉ እስኪበቅል ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. ወደ ቦታ ሙቀት ቀዝቃዛ, አልፎ አልፎም ማንቀሳቀስ. ቤሪዎችን በጋርቶች ውስጥ ለመሙላት, ግማሽ. በበረዶ ክበብ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሞል. ብርጭቆዎችን በግምት 45 ዲግሪ ዲግሪ ላይ አስቀምጡ. በተጨማሪም ደረቅ ባቄዎችን ተጠቅመው መነጽሮችን እዚያ ላይ ማስተካከል ይችላሉ. በረዶ ግን ፈጣን የጃዔል ኮንቴሽነር ነው. በብርጭቆዎች ውስጥ, በበረዶ ሳህን ውስጥ ቆመው, ለጌልታይን ጭማቂ ማብቀል እንዲችሉ, እጆቹን ብቻ እንዲዘጋ ያደርጉ. የዓይን ሁለተኛው ግማሽ ያልተለቀቀ መሆን የለበትም. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን መነጽር በመስታወት መነፅሩን ይውሰዱ እና ጄሊው እስኪቀላቀል ድረስ ይለቀቁ. ጃሌቱ ዝግጁ ከሆነ በቀሪው የወይን ጭማቂ ከጂማታኒዶርም ጋር አብሰቱ በደንብ ይደባለቁ. ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣው ላይ ወስደው ይንሸራተቱ በንፁህ ጭማቂ ይቅቡት. እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ ጣፋጭ ጥቁር ወይን ጠጅ አለር.
አገልግሎቶች: 2