ከዶሮ ጋር አትክልቶችን መመገብ እኔ የጓሮ አትክልቶችን የምመኘው ለዚህ ነው, ስለዚህ ለትክክለኛነታቸው ነው! እና ምንም ስጋ እንኳን, የራሱ ጭማቂ ወይንም በየትኛውም ኩባያ (ቲማቲም ወይም መራራ ክሬም) የተሸፈኑ አትክልቶች ድብልቅ ናቸው, በስጋ ጋር በፍፁም ሁለት ጊዜ ይገለጣል. ምንም እንኳን ይህ ምግብ ለዕለት ተዕለት ምግብ ብቻ የተለየ ቢሆንም, እኔ ግን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ, በቲማቲም ኩባያ, በአረንጓዴ አተር, ድንች እና የዶሮ ስጋዎች እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ወይም ሁለተኛ እቃ የተቀመጠ - የተለመደው የተደባለቀ ድንች በደንብ ይተካዋል.
ግብዓቶች- የዶሮ ገንፎ 1 ፒክሰል.
- ጨው 1.5 tsp.
- የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት 120 ሚሊ ሊትር
- የተደባለቀ አተር 160 ግራም
- ቲማቲም 70 ግራም
- ፔፐር ጥቁር በዶሮዎች 6 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- ካሮት 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ድንች 3 ሳ.
- ነጭ የአበባ ዱቄት 0.5 ኬኮች.
- ውኃ 200 ሚ
- ደረጃ 1 በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የአትክልት ስጋን ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን ምርቶች እንፈልጋለን-ድንች (እኔ ትልቅ ነዉ ያለኝ), የዶሮ እግር, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጎመን, አረንጓዴ አተር, የጨውቃ ቅጠል, ካሮቶች, የጀብ ቅጠሎች, የሾሊ ዘይት ዘይት, ጨው, ጥቁር ፔፐርማርዶች, ውሃ ተቀላቅሏል.
- ደረጃ 2 ድንቹ ይጸድቁ እና በትንሽ መካከለኛ ቁሳቁሶች ተቆርጠዋል.
- ዯረጃ 3 አተርን መቆራረጡ (በቀዝቃዛ እና በፍጥነት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሉሰራ ይችሊሌ), ሽንኩርት እና ካሮዎች እንሰራሇን, በአትሌት ቡናችን በአትክልት መቁረጥ.
- ዯረጃ 4 የቲማቲም ዴይ በኩሬ ገንዲ ውስጥ እናሰራሇን.
- ደረጃ 5 የዶልቶ ቡቱስ ስጋውን ቆርጦ ጣውላ በጫጩት ነጭ ዘይት አማካኝነት ከዶሮው ጋር ይለቀቁ.
- ደረጃ 6 አረንጓዴ አተርን, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን በጡጦ ላይ ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ይንቁ እና ይሙሉ.
- ደረጃ 8 የተጨመቀውን ነጭ የሻን ዱቄት ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 እናነባለን, ጨው እና 5 ደቂቃዎች እንቀላቅላለን.
- ዯረጃ 10 ወዯ ማብሰያ ምግብ (ሇማይክሮዌቭ ምግብ ማብሰሌ ተስማሚ) የሚሆነውን የኩሬን ድስ ይለውጡ. ጥቁር ፔሮ አተርን መጨመር, የተጨማደውን የቲማቲን ፓቼ ማበጣጥ, ማደባለቅ, መሸፈን እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 800 ዋት ኃይል ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ማብሰል. በመቀጠል እንሰነጣለን, ቅልቅል እንውሰድ, እንደገና ገፍረን እና 600 ሰከንድ ኃይልን በመጠቀም ለ 10 ደቂቃዎች ማብሰል.
- ደረጃ 11 ከተጣራ በኋላ የተሰራውን ነጭ ሽንኩርት እና የበቀለ ቅጠል በስርሾው ላይ ጨምረው ማቅለጫውን እና ማይክሮዌቭ ምድጃውን ለ 5 ደቂቃዎች ሳይጨምሩ ማስቀመጥ. ጣፋጭ ለስላሳ መልክ ባለው የጠረጴዛ ክፍል ለስላሳ እቃዎች እናስተዋለን!