- የጥቁር ቡና ባንዴ - 1 (480 ግራም)
- አምፖሎች - 1/2 Pieces
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ከቀይ ደወል ፔሚ - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- cumin - 1 ሳንቲም
- የሽንኩርት ዱቄት - 1 ሳንቲም
- ቺሊ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ሞቅ ያለ ምትኩ Saraacha - 1 ኛ. ድፍን
- ሲላንትሮ - 1/2 ኩባያ
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 ኩባያ
- ዘይት ዘይት - 2 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ለሀምበርገሮች ብናኞች - 4 ቅሎች
1. ከጥቁር ቡት ያለዉን ፈሳሽ ይደምስሱ. በሳጥኑ ውስጥ ባቄላዎችን በዱካ ወይም በድንች ማተሚያ መሃል ይንቁ. ዘሮችን ከደቡር ላይ ይደቅሉ. ነጭ ሽንኩርት ቄጠማ 2. የምግብ ፕሮጄክትን በመጠቀም ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ደማቅ ገመዶች ይቀንሱ. ባቄላዎቹን ይጨምሩ እና ቅልቅል. 3. በሌዩ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል, ሲሙን, የሽንኩርት ዱቄት, የቺሊ ዱቄት, የሶራቻ ሰገራ እና የተከተፈ ቆርቆሮ ቅልቅል ቅልቅል. ወደ ጥሬ ጥቁር ላይ ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 4. ድብሱ ብዙ ፈሳሽ ካለ, በቆርቆሮ ክር ውስጥ ያጭዱት. ከመጠን በላይ ፈሳሽ በሚያስወግዱበት ጊዜ ቅልቅልዎን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡና ከግማሽ ምግቦች ጋር ይቀላቀሉ. 5. ከተፈቀደው የጅምላ ስብስብ 4 ተቆርጦ ማውጣት. በቀሩት የዳቦ ፍራፍሬሶች ውስጥ እንቁላሎቹን ያስቀምጡ. 6. ከፍ ካለ ሙቀት ውስጥ በጡን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይግለጹ. በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ብስባዛቸውን እስኪጨርሱ ድረስ ይጣፍጡ. 7. እንጥጥቦቹን በሸክላዎቹ ላይ ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ከተፈለገ በቢስተር የተሸፈነ አቦካዶ, በሾሜካሽ ቲማቲሞች እና ተወዳጅ አዝቴሽን ላይ መጨመር ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4