በሳጥኖች ውስጥ ቆርቆሮ

1. ካሮንና ቀይ ሽንትን እናጸዳቸዋለን, እጠብቃቸው. በትንሹ የተነከሩ ሽንኩርት እና ካሮት ሦስት አካላት : መመሪያዎች

1. ካሮንና ቀይ ሽንትን እናጸዳቸዋለን, እጠብቃቸው. ትንሹን ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ሳንቲሞችና ካሮት 3 ወደ ትልቅ ማጋገሪያ ይቁረጡ. 2. ጣፋጩን ጣፋጭ ቆርጠው, ሰባቱን እና ጥራጦቹን ያስወግዱ, ጥራጥሬዎችን በደንብ ማጥለቅለቅ እና ሽንኩርት መቀነስ. የተጠበቁ ወይም የተቆረጡ ገምጦች, ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የተሰራ አረንጓዴ. 3. የድንች ዓይኖችን እናጸዳቸዋለን, እናዳቸዋለን. የዱቄት ዱቄት ከኪኪው እናጸዳለን. በጣም ያልተሸፈኑ የዱቄት ዱቄት እና ድንች. በትንሽ እቃዎች የዶሮውን ጡፍ ይቁረጡ. ጥርሶችና ቆዳ መወገድ አይችሉም. 4. በሳር ጎደሎ ጣፋጭ ጣዕም, ዱባ እና ድንች ቅልቅል. ሆፕስ-ናይሊ, ጥቁር ፔገ እና ጨው ይጨምሩ. በአትክልት ዘይት ላይ የካሮንና ቀይ ሽንትን እናድንቃለን. ሰሃኖቹን በእምፖቶች ዙሪያ እናሰራቸዋለን. በአሳማው ላይ የቆሸጠው አተር በፖካ ነጥቦቹ ላይ የተተከሉ ዱባ እና ድንች ጥምር. 5. የስጋ ቁሳቁሶች ዱቄት እና ድንች ናቸው. ከደረቅ ወይን ጠጅ ጋር ቀላቅል (1: 1). በቡኑ ውስጥ 100 ሚሊ ሜትር ይቀቡ. ስጋ ከዕፅዋት የተረጨ ሥጋን, ነጭ ሽፋንን ያክሉ. 6. ፎጣ የሽፋን መያዣዎችን እና ለኣምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይላኩት, እሳቱ በአማካይ ነው.

አገልግሎቶች 6