ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮችን ሊያስፈልግ ይችላል
ይህ ጽሑፍ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ስለሚሸፍን ለተወሰነ የምርቶች ዝርዝር ወደ መደብር መሄድ ትርጉም አይኖረውም. የእነዚህ ምግቦች ዋነኛ ግብቶች አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, የወይራ ዘይት ወይም ክሬም ናቸው. ልዩ የሆኑ ማስተካከያዎችን እና ክህሎቶችን አያስፈልግዎትም. የሚያስፈልግዎ ማቀዝቀዣውን መክፈት እና በውስጡ ያለውን ነገር መመርመር ነው. ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት ውስጥ አንዳንድ እቃዎችን ካገኙ ጥሩ ይሆናል:
- ፖም - 2 ጥራዞች
- ዱባ - 2 ጥራዞች
- ዘይት - 5-8 ቅሎች
- ካሮድስ - 1 ፒ
- ጎመን - የአማካይ ራስ ግማሽ (መቶኛ - 200 ግራ)
- ጅራት (አዲስ ወይም የተጣራ) - 2-3 እንክብሮች
- beets - 1 pc
- ቼሪስ, ጥቁር ጣዕም, ጣፋጭ (ትኩስ ወይም አረንጓዴ) - እጅ በእጅ
- mayonnaise - የተወሰኑ የጠረጴዛ ማንኪያ
- ክሬም ወይም የቤት ውስጥ መዓዛ ክሬም - ግማሽ ስኒ
- የወይራ ዘይት ለመሙላት
- ዎልነስ ወይም አልማዝ - እጅ በእጅ
አንዱ ቢቻልስ, አስቀድሞ ቢሆን አንድስ ክርክሬ ነበር. በሚገኙ ምርቶች ላይ ተመርኩዞ ፈጣን አትክልቶችን ወይንም ፍራፍሬዎችን በቀላሉ በፍላጎት ማዘጋጀት ይችላሉ. በአጠቃላይ, የማብሰያው ጊዜ ከአስራ አምስት ደቂቃ በላይ አይወስድበትም.
ለፈጣን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት
በጣም ዝነኛ ከሚባሉት ግን "ጸደይ" እየተባለ የሚጠራው የቀላል ስጋ እንጀምር. የመጀመሪያው ትኩስ አትክልት በሚታይበት ጊዜ በቆርቆሮዎቻችን ላይ የተቆረጠ ጎመን, የዘቢብ እና የኩባነሮች መፈጠር, በቆርቆሬ ክሬም ወይም ማይኔዝዝ ይቀርባል. በእኛ የእንቁልሙ አረንጓዴ ፖምፕ እና እንጆቻዎች ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. ሰላዳ ለ 6 እስከ 8 ክፍሎች የተዘጋጀ ነው.
ስለዚህ, መጀመሪያ አዲስ ትኩሳት ይለቀቁት. ከዋናው ራስ ግማሽ ጫማ በቂ ነው. ከዛ በኋላ, ትናንሽ ገለቦች, የሳምባ ፍሬዎች, ልዩ ቀለምን መጠቀም ይችላሉ. ሁለት እንስት አረንጓዴ ፖምን ይወስዳል.
ለመቁረጫ ጣፋጭ እና ፖም የተሸፈኑ መካከለኛ ዱባዎች እና ስምንት ዘፈኖች ይጨምሩ. ከዛ በኋላ, አትክልቶቻችንን እና ፍራፍሬዎቻችንን በአረንጓዴ ክሬም እና ማይኒዝ (የሚወደው) ያፈሳሉ. ክሬም ከተጠቀሙ ጨው ጨው ይኑርዎት.
አሁን የእኛ ሥራ እነዚህን መድሃኒቶች በሚገባ ማዋሃድ ነው. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው! ብቸኛው ምክር: ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ትንሽ አተነፋፈስ, አተርም በኩሬ ወይም ማይኔዝዝ ውስጥ ይንሸራተቱ.በ ቪየምሚኖች እራስዎን ማቅለል ከፈለጉ - ትንሽ የፍራፍሬ ሰላጣ ያዘጋጁ.
ቀላል ነው የሚከናወነው; ፖም, ጥርስ, የተጠበሰ በፕላስቲክ እና ካሮት በቡድኖች እንቆራለን. የተቆረጡ ዎልኖዎች ወይም አልማዎች አክል. ከፈለጉ ጥቂት እጆችን መጣል ይችላሉ. ይህን ሰላጣ በኩሬ ወይም የሎሚ ጭማቂ መሙላት ይችላሉ. ጨውና ርበሬን አያስፈልግም - ጣዕሙን ያበላሸዋል.
ክብደትን መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ለሙከራው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምቹ ነው. ይህንን ለማድረግ ለጥራት በትንሹ 2 - 3 ኩንታል በጥንቃቄ መቁረጥ, 200 ግራም ጥሬ ወይም የጭራጭራ ዱቄት ላይ ጨምሩበት, እና ካሮት በትናንሽ ጋሪ ላይ ሞገስ. ይህን ብርሀን እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰሊጡን በኩሬ ወይም በአቅማሽ ክሬም ይሙሉት, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ማዮኔዝ አይኑሩ.
አንድ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ አለ. ይህ ሁለቱም ሰላጣ እና አመላካች ስለሆነ ነው. እሱ ለብዙዎች የሚያውቀው ነገር አለ, ነገር ግን ልዩ የሆነ ጣዕም ለመፍጠር ፍጹም ትክክለኛ ቴክኖሎጂ እንነግራለን.
አንድ ወይም ሁለት ትላልቅ ባፕቶፖዎች ማፍላት ያስፈልግዎታል, ከዚያም በጠንካራ ስፌት ላይ ይስጧቸው. በተሰጠን ክብደት ውስጥ የተጨመረው ነጭ ሽንኩርት (2 ጠርዞች) ላይ እናጨምራለን, ከዚያም ሁሉንም የሜሶኒስ ማባዣዎች እናስቀምጣለን. ነገር ግን የምሥጢር ምሥጢራችን እነዚህ ምግቦች የተወሰነ የአመጋገብ ቅመራን ስለሚቀምጡ በዚህ ጥንቅር, የተቆለቡ እጽዋት ወይም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በሚገባ ይዋሃዳሉ.
ለብርሃን እና ጣፋጭ ሰላጣ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሰጥተንዎታል. ለማብሰል ጊዜው ያለፈበት ጊዜ ከሃያ ደቂቃ በላይ አይሆንም. በአዕምሮዎ ላይ እምነት ካላችሁ አንዳንድ ማስተካከያዎችን ማድረግ ይችላሉ. እነዚህ ሰላጣዎች እንደወደዱት እንደሚሆኑ እርግጠኞች ነን.